Nutritie

Pudra de roscove este folosita de mii de ani de civilizatiile din zona mediteraneana (Marea Adriatica). Roscovul este cunoscut inca de pe vremea Egiptului Antic (1). Fructul roscovului, roscova, este asemanator cu lintea, mazarea, soia si fasolea.  La randul ei, pudra de roscove este un aliment foarte important din punct de vedere nutritional. 

Sarea de Himalaya este o tipologie de sare de masa ce se foloseste ca alternativa la sarea alba rafinata. Pe langa sortimentul roz, care este mai raspandit, se poate gasi si unul negru. Citeste in continuare pentru a afla ce este, mai exact, acest tip de sare, cum poate actiona asupra organismului, cum se poate utiliza si in ce situatii este contraindicata sau cand se recomanda precautii.

Cicoarea, cunoscuta stiintific sub denumirea de Cichorium intybus, este o planta folosita traditional atat in alimentatie, cat si in preparate pe baza de plante. Radacina de cicoare este cunoscuta mai ales ca inlocuitor pentru cafea, in timp ce frunzele pot fi folosite in salate sau preparate culinare.In cele ce urmeaza, vei afla ce contine cicoarea, ce beneficii potentiale poate avea, cum poate fi...

Patrunjelul este una dintre cele mai cunoscute plante aromatice cu proprietati medicinale. Este adesea folosit in retete culinare, pentru a da un plus de savoare mancarurilor, insa este ideal si sub alte forme. 

Cafeaua este una dintre cele mai consumate bauturi din lume si face parte din rutina zilnica a multor persoane. Apreciata pentru aroma sa, pentru efectul energizant si pentru varietatea modurilor de preparare, cafeaua poate fi inclusa intr-un stil de viata echilibrat atunci cand este consumata cu moderatie.In cele ce urmeaza, iti prezentam pe scurt istoria cafelei, principalele tipuri, proprietatile...

Caisele sunt fructe extrem de populare si majoritatea oamenilor le consuma fie in stare cruda, fie uscate sau ca ingredient in salate ori prajituri. Cu toate acestea, putine persoane stiu ca samburii acestor fructe au efecte benefice asupra organismului. Fiind o sursa bogata de fibre si micronutrienti, samburii de caise  contin vitamina B17, cunoscuta si sub denumirea de amigdalina sau...

Ginkgo biloba este o specie de copac foarte inalt (poate ajunge si la 50 de metri), vechi de mai bine de 200 de milioane de ani, originar din China si folosit in medicina chineza de mai bine de 1000 de ani. Fiindca sunt rezistenti la boli, acesti copaci au o viata indelungata (traiesc chiar si 2.500 de ani)

Lamaia este unul dintre fructele cu un mare aport benefic asupra organismului. Atunci cand este consumata in cantitate redusa sau moderata, poate fi o alegere potrivita pentru a fi introdusa in alimentatie. In continuare, iti prezentam care sunt beneficiile de care poti avea parte in urma consumului acesteia, ce modalitati de a o utiliza exista, precum si cand se impun precautii si atentionari.