Nutritie

Lupta cu kilogramele in plus ii determina pe oameni sa apeleze la diverse trucuri si diete care promit o silueta de invidiat in numai cateva zile. Din pacate, acest lucru nu este posibil decat pe termen scurt, majoritatea dietelor drastice avand, de cele mai multe ori, un efect de yo-yo.

Lemnul-dulce a fost folosit de mii de ani in medicina traditionala pentru tratarea unui numar mare de afectiuni, printre care se numara problemele respiratorii si bolile digestive. Compusii lemnului-dulce includ puternice proprietati antioxidante, antiinflamatorii si antimicrobiene. Desi acestea pot ajuta in ameliorarea si prevenirea refluxului gastric, eczemelor, ulcerelor peptice si a altor...

Limba cerbului sau navalnicul (in latina asplenium scolopendrium) este o feriga din care se pot prepara remedii terapeutice naturale. Aceasta planta medicinala se poate consuma sub forma de infuzie sau tinctura, iar utilizarea ei are o traditie de mii de ani, fiind mentionata pentru prima data in Grecia Antica.

Cunoscut sub denumirea stiintifica de Capsicum annuum, ardeiul iute reprezinta fructul plantei Capsicum. Exista multe varietati de ardei iute, cum ar fi chilli, cayenne sau jalapeño. Condimentul sub forma de pudra obtinut din aceasta planta poarta numele de paprika.

Rubarba este cunoscuta inca din medicina chinezeasca antica pentru proprietatile benefice sanatatii. Tulpinile sale sunt singurele parti comestibile, iar din ele se fac o multime de retete, printre care gemuri, compoturi, placinte, chiar si bauturi.

Siropul de artar este un indulcitor din ce in ce mai popular, datorita gustului placut si aromei speciale. Se spune ca siropul de artar ar fi mai sanatos decat zaharul, dar sa fie acest lucru adevarat? In acest articol poti descoperi cateva date stiintifice legate de acest subiect.

Bucataria indiana este cunoscuta pentru condimentele sale vibrante, ierburile proaspete si o mare varietate de arome bogate. Desi regimul alimentar si preferintele variaza in India, majoritatea oamenilor urmeaza o dieta bazata in primul rand pe plante.

Schinduful, cunoscut sub denumirea stiintifica Trigonella foenum-graecum este o planta de 60-90 cm inaltime cu frunze verzi, flori albe mici si pastai care contin seminte mici, de culoare maro-auriu.