Dieta cu supa de varza - reguli si riscuri

13. 10. 2022 · Farmacistul Dr.Max · 5 minute de citit
Supa de varza

 

Lupta cu kilogramele in plus ii determina pe oameni sa apeleze la diverse trucuri si diete care promit o silueta de invidiat in numai cateva zile. Din pacate, acest lucru nu este posibil decat pe termen scurt, majoritatea dietelor drastice avand, de cele mai multe ori, un efect de yo-yo.

Dieta cu supa de varza este foarte populara in randul persoanelor care vor sa scape de cateva kilograme sau chiar sa tina o cura de detoxifiere, insa aceasta trebuie tinuta cu grija pentru a evita posibilele efecte adverse.

Ce este dieta cu supa de varza?

Dieta cu supa de varza este o dieta de slabire rapida populara inca de la inceputul anilor 1980, persoanele care au incercat-o sustinand ca sapte zile de cura pot duce la pierderea in greutate de pana la 4,5 kg.

Dieta functioneaza exact asa cum sugereaza si numele - timp de o saptamana, alimentatia va fi formata preponderent din supa de varza. In fiecare zi pot fi incluse si inca una sau doua grupe alimentare, cum ar fi lactatele degresate, carnea slaba, fructele sau legumele.

Regimul este conceput astfel incat sa dureze nu mai mult de sapte zile, in scopul de a slabi sau de a incepe un plan de dieta sustenabil pe termen mai lung.

Regulile dietei

Este permis consumul a una-doua alte alimente pe zi cu numar scazut de calorii, in plus fata de supa. Cu toate acestea, este important sa nu faci alte inlocuiri si sa bei doar apa sau bauturi fara calorii, cum ar fi cafeaua sau ceaiul neindulcit. Administrarea zilnica a unui supliment alimentar cu multivitamine este adesea recomandata, deoarece dieta poate fi saraca in anumite substante nutritive.

Acestea sunt regulile pentru fiecare zi a dietei cu supa de varza:

Ziua 1: Supa de varza si fructe nelimitate, dar fara banane.

Ziua 2: Doar supa si legume. Concentreaza-te pe verdeturile cu frunze crude sau gatite. Evita mazarea, porumbul si fasolea. Poti servi, de asemenea, un cartof copt cu putina sare.

Ziua 3: Poti manca, pe langa supa, cate fructe si legume vrei: crude, fierte sau la gratar. Cu toate acestea, fara cartofi copti si fara banane.

Ziua 4: Banane - consum nelimitat, lapte degresat si supa de varza.

Ziua 5: Este permis consumul a 300 - 400 de grame de carne de vita, pe care o poti inlocui cu pui sau peste. De asemenea, puteti servi pana la sase rosii proaspete.

Ziua 6: Supa, carne de vita si legume. Poti inlocui carnea de vita cu pestele la gratar daca nu ai facut acest lucru cu o zi inainte. Concentreaza-te pe verdeturile cu frunze, fara cartofi copti.

Ziua 7: Este permis sa consumi legume, orez brun si suc de fructe nelimitat - dar fara zahar adaugat.

Nu trebuie sa continui dieta mai mult de sapte zile consecutive. Cu toate acestea, poti repeta dieta, atata timp cat astepti cel putin doua saptamani inainte de a o incepe din nou.

*** Este recomandat sa consumati zilnic minimum 6 - 8 pahare cu apa.

Functioneaza pentru pierderea in greutate? Ce riscuri are?

 

O portie supa de varza

 

Dieta cu supa de varza nu a fost niciodata studiata, asa ca rezultatele obtinute pot fi diferite in functie de metabolismul fiecarei perssoane. Cu toate acestea, deoarece supa de varza are un continut foarte scazut de calorii, este probabil ca aceasta sa determine pierderea in greutate.

Desi este permis consumul in cantitati nelimitate de supa si anumite alte alimente in timpul acestei diete, optiunile sunt atat de limitate si sarace in calorii, incat este foarte dificil si improbabil sa consumai suficient pentru a mentine greutatea corporala actuala.

In special, atunci cand restrictionezi sever aportul de calorii sau pierzi mult in greutate, corpul uman raspunde scazand rata metabolica si reducand numarul de calorii pe care le arde pe zi [1, 2, 3]

Aceasta scadere a metabolismului este o cauza comuna a platourilor de scadere in greutate in dietele pe termen lung. Cu toate acestea, metabolismul poate incepe sa incetineasca inca de la trei zile, intr-un regim foarte scazut in calorii. Aceasta incetinire poate explica de ce este atat de greu sa previi cresterea in greutate dupa ce ai renuntat la dieta [1, 2]

Totusi, dietele foarte scazute in calorii au si unele beneficii. Studiile indica faptul ca, atunci cand persoanele obeze urmeaza diete cu continut scazut de calorii timp de 4 pana la 12 saptamani sub supravegherea unui medic, pot experimenta imbunatatiri semnificative pe termen scurt in pierderea in greutate si sanatatea metabolica [3, 4].

Cateva studii arata, de asemenea, ca dietele pe termen scurt, foarte scazute in calorii pot scadea temporar rezistenta la insulina, chiar daca sunt prea scurte pentru a produce modificari mari ale grasimii corporale [5, 6].

Un alt potential pozitiv al dietei cu supa de varza este ca nu esti fortat sa te infometezi, deoarece poti manca cat de mult doresti dintre alimentele permise in fiecare zi. Regimul include, de asemenea, o multime de fructe si legume, care sunt sarace in calorii si bogate in fibre si nutrienti.

Dieta cu supa de varza poate fi o optiune rapida pentru pierderea in greutate, insa este recomandat sa nu depasesti perioada recomandata de o saptamana pentru urmarea acesteia. Daca doresti sa pierzi in greutate pe termen lung, este indicat sa consulti un specialist in nutritie, pentru a te ghida spre un regim alimentar echilibrat.

Referinte:

1.      https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27739007/

2.      https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26399868/

3.      https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2016490/

4.      https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16988070/

5.      https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2271155/

6.      https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27216819/