Nutritie

Chlorella este una dintre cele mai vechi alge cunoscute pe planeta. Ea este consumata in zilele noastre sub forma de suplimente alimentare naturale si este utilizata in principal pentru a energiza organismul, dar si pentru a intari sistemul imunitar.

Musetelul este o planta care se foloseste in scopuri terapeutice din cele mai vechi timpuri. Poate fi folosit fie sub forma de ceai de musetel (in ameliorarea simptomelor anxietatii sau in tratarea leziunilor cutanate), fie sub forma de ulei de musetel (se administreaza extern sau intern).

Printre cele mai vechi plante cultivate de oameni inca din antichitate se numara cacao, mai precis semintele produse de arborele de cacao, care sunt uscate, macinate si folosite sub forma de pulbere. Praful de cacao (denumit si cacaoa ori cacaua) este un ingredient de baza in producerea ciocolatei.

Uleiul de cod este, cu siguranta, unul dintre cele cunoscute suplimente alimentare, fiind laudat adesea pentru proprietatile si beneficiile. Extras din ficatul de cod a fost folosit de secole ca masura preventiva impotriva rahitismului si astazi este disponibil in majoritatea magazinelor si farmaciilor.

Efectele nocive ale consumului excesiv de zahar asupra organismului nostru sunt binecunoscute si includ de la cresterea in greutate, care, la randul sau, sporeste riscul aparitiei altor probleme de sanatate (ex: boli cardiovasculare, diabetul de tip 2, chiar si unele tipuri de cancer), pana la carii.

Ouale au fost considerate pentru mult timp ca avand efecte negative asupra colesterolului si sistemului cardiovascular. Dar, conform studiilor stiintifice, ouale sunt un centru de putere nutritionala. Acestea ofera organismului 13 vitamine si minerale, proteine de inalta calitate si antioxidanti importanti.

Manganul este un nutrient alimentar esential, fiind cerut de organism doar in cantitati mici. Desi este necesar intr-o cantitate mult mai mica decat alti nutrienti, manganul joaca un rol important in multe reactii biochimice care au loc in cadrul sistemului imunitar.

Algele comestibile sunt folosite in alimentatie in multe culturi si pot fi gasite astazi sub forma de produse alimentare, pudre, comprimate sau uleiuri. Unele tipuri, precum spirulina, chlorella sau algele marine, sunt apreciate pentru continutul de proteine, minerale, vitamine, antioxidanti si acizi grasi esentiali.In cele ce urmeaza, vei afla ce sunt algele, ce nutrienti pot contine, ce beneficii...