Nutritie

Soia este o leguma originala din Asia, al carei consum s-a extins la scara larga pe intreg globul. Consumata ca atare, sub forma de boabe sau in variantele sale procesate, soia este o sursa bogata de nutrienti. Din pacate, exista si unele ingrijorari legate de consumul de soia, iar acest articol isi propune sa abordeze toate aceste subiecte.

Cunoasterea modalitatilor prin care poti sa scazi glicemia rapid pentru mentinerea sanatatii organismului este esentiala, mai ales daca ai fost diagnosticat cu diabet sau ai cazuri in familie. Gestionarea eficienta a glicemiei este deosebit de importanta pentru cei care au diabet sau prediabet, fiindca un nivel ridicat al zaharului in sange duce la complicatii severe si poate pune viata in pericol.

Merele sunt unele dintre cele mai populare fructe: contin o multime de nutrienti importanti pentru sanatate, sunt destul de rezistente, pot fi consumate ca atare, coapte sau incluse in diverse retete si exista in atat de multe soiuri, incat e imposibil sa nu gasesti macar unul care sa iti placa. In acest articol poti afla care sunt valorile nutritionale ale merelor, ce beneficii au ele pentru...

Pastarnacul este o leguma foarte gustoasa, pe care ne-am obisnuit sa o folosim in diverse preparate culinare, in special in supe sau ciorbe, pentru a conferi acestora un plus de savoare. Desi adesea tinde sa fie eclipsata de morcovi sau radacina de patrunjel, popularitatea sa este in continua crestere, in principal datorita aromei intense si a dulcetii sale naturale.

Mazarea este un aliment frecvent folosit la realizarea numeroaselor preparate traditionale din bucatarie romaneasca, cunoscuta si apreciata pentru ca este o sursa de minerale, vitamine si fibre. Mazarea este o leguminoasa practica, ce poate fi servita in multe variante. Faina de mazare poate fi utilizata atat pentru prepararea unor produse de panificatie, dulci, dar se regaseste si in cereale,...

Canepa este o planta folosita in alimentatie, cosmetice si industrie, apreciata mai ales pentru semintele sale bogate in proteine, acizi grasi esentiali, fibre, vitamine si minerale. Produsele alimentare din canepa, precum semintele, uleiul, proteina sau laptele de canepa, pot fi incluse intr-o dieta variata si echilibrata.In cele ce urmeaza, iti prezentam ce proprietati nutritionale are canepa, ce...

Rucola, o planta atat de folosita in bucataria mediteraneana, a castigat popularitate si in alte parti ale lumii, datorita gustului sau delicios si proprietatilor sale nutritive remarcabile. Aceasta contine vitamine, minerale si compusi antioxidanti, ceea ce o face benefica pentru sanatate.

Iedera este o planta cu proprietati medicinale valoroase, cunoscuta pentru beneficiile antiinflamatoare, antioxidante, antispastice. Extrasul de frunze de iedera este un expectorant natural care lupta eficient cu tusea persistenta. Iedera creste spontan, poate fi cultivata ca planta ornamentala in gradini sau in ghiveci de apartament.