Nutritie

Hrisca a fost uitat pentru o perioada lunga de timp, dar este un aliment stravechi cu o istorie bogata.Este parte componenta a dietei zilnice de secole, in special in cazul populatiilor din tari asiatice si est-europene. Beneficiile sale pentru sanatate au readus-o in ultimul timp in actualitate, devenind un ingredient esential in dieta multor persoane de pe intregul glob.Afla mai multe despre...

Uleiul de masline este extras din partea carnoasa a fructelor maslinului si poate varia ca si culoare de la un galben limpede la auriu. Uneori, daca este produs din fructe mai putin coapte, poate prezenta si o tenta verzuie. Principalele tari care produc ulei de masline sunt cele din bazinul mediteranean, in special Spania, Italia, Grecia si Tunisia.

Ceaiul de merisor este un produs care contribuie la mentinerea sanatatii tractului urinar si la ameliorarea problemelor digestive. Beneficiile ceaiului de merisor nu se opresc aici. Ceaiul de merisor este un produs sigur pentru administrare, cu respectarea dozelor si a indicatiilor, pentru a preveni reactiile adverse ce pot sa apara pe fondul unui consum exagerat.

Sparanghelul este cunoscut sub denumirea Asparagus officinalis. Productia sa necesita conditii speciale de mediu si de cultivare. Folosit de secole pentru proprietatile sale medicinale, sparanghelul are un continut redus caloric si este plin de vitamine, minerale si antioxidanti. Sparanghelul este recomandat tuturor, fiind benefic si femeilor insarcinate. 

Laptele este un aliment esential, o sursa importanta de vitamine, minerale, proteine, un produs care se regaseste in aproape toate dietele. Laptele degresat este o varianta a laptelui cu continut redus de grasimi, care in ultimii ani se regaseste tot mai des in topul preferintelor celor atenti la numarul de calorii zilnice. Atentia acordata laptelui integral se datoreaza studiilor recente.

Uleiul de rapita este un tip de ulei vegetal utilizat in mod frecvent in scop culinar, insa exista si alte tipuri ce pot fi folosite in scop industrial. Acesta poate aduce o serie de beneficii si poate fi inlocui alte tipuri de uleiuri, precum cel de floarea soarelui sau de masline. Insa, este bine sa te documentezi bine inainte de a-l consuma. Iata ce ar trebui sa stii despre el!

Uleiul de palmier se foloseste frecvent in industria alimentara, dar si in produse cosmetice sau de igiena. Poate fi intalnit in alimente ambalate, produse de patiserie, margarina, creme tartinabile, sapunuri sau produse pentru ingrijirea pielii.Desi are anumite proprietati nutritionale, uleiul de palmier este si un ingredient controversat, atat din cauza continutului de grasimi saturate, cat si a...

Uleiul de floarea soarelui este unul dintre cele mai importante uleiuri vegetale folosite pentru prajit. Produsul este utilizat atat in gospodariile individuale, cat si in restaurante si industrie. Uleiul de floarea soarelui contine acizi linoleic si oleic, fiind bogat in acizi grasi Omega-6. Astazi, uleiul de floarea soarelui este aliment, component important in cosmetica si in tratamentul unor...