Nutritie

Pastarnacul este o leguma foarte gustoasa, pe care ne-am obisnuit sa o folosim in diverse preparate culinare, in special in supe sau ciorbe, pentru a conferi acestora un plus de savoare. Desi adesea tinde sa fie eclipsata de morcovi sau radacina de patrunjel, popularitatea sa este in continua crestere, in principal datorita aromei intense si a dulcetii sale naturale.

Mazarea este un aliment frecvent folosit la realizarea numeroaselor preparate traditionale din bucatarie romaneasca, cunoscuta si apreciata pentru ca este o sursa de minerale, vitamine si fibre. Mazarea este o leguminoasa practica, ce poate fi servita in multe variante. Faina de mazare poate fi utilizata atat pentru prepararea unor produse de panificatie, dulci, dar se regaseste si in cereale,...

Canepa este o planta folosita in alimentatie, cosmetice si industrie, apreciata mai ales pentru semintele sale bogate in proteine, acizi grasi esentiali, fibre, vitamine si minerale. Produsele alimentare din canepa, precum semintele, uleiul, proteina sau laptele de canepa, pot fi incluse intr-o dieta variata si echilibrata.In cele ce urmeaza, iti prezentam ce proprietati nutritionale are canepa, ce...

Rucola, o planta atat de folosita in bucataria mediteraneana, a castigat popularitate si in alte parti ale lumii, datorita gustului sau delicios si proprietatilor sale nutritive remarcabile. Aceasta contine vitamine, minerale si compusi antioxidanti, ceea ce o face benefica pentru sanatate.

Iedera este o planta cu proprietati medicinale valoroase, cunoscuta pentru beneficiile antiinflamatoare, antioxidante, antispastice. Extrasul de frunze de iedera este un expectorant natural care lupta eficient cu tusea persistenta. Iedera creste spontan, poate fi cultivata ca planta ornamentala in gradini sau in ghiveci de apartament.

Ceaiul de fenicul este nu doar o bautura aromata si delicioasa, ci si una plina de beneficii pentru sanatate. Acest ceai provine din semintele fenicului, planta care face parte din familia umbelliferae. Acest ceai contine multi compusi cu proprietati antiinflamatorii, antioxidante si antimicrobiene. Se poate bea ca atare sau cu adaos de miere sau lamaie. Datorita beneficiilor sale, ceaiul de fenicul...

Lintea este un aliment complet si nutritiv, fiind folosita de-a lungul istoriei pentru nutrientii sai esentiali. Lintea este un membru important al familiei leguminoaselor si se poate gasi in diferite forme: uscata, conservata sau congelata. Aportul sau in dieta ta poate aduce numeroase beneficii asupra sanatatii.