Apa cu lamaie: Beneficii, informatii nutritionale si contraindicatii

24. 6. 2022 · Farmacistul Dr.Max · 9 minute de citit

Beneficiile consumului de apa cu lamaie

Apa cu lamaie face furori in prezent. Si nu doar pentru ca este la moda, ci pentru ca este foarte benefica pentru sanatatea organismului, in general. Multe restaurante o servesc in mod obisnuit, iar unii oameni consuma un pahar de apa cu lamaie dimineata in loc de cafea sau ceai. Nu exista nicio indoiala ca lamaile sunt excelente pentru a adauga aroma de citrice alimentelor si bauturilor, insa exista, oare, vreun beneficiu in a adauga suc de lamaie in apa? 

Daca va doriti sa aflati care sunt beneficiile consumului de apa cu lamaie pentru sanatate, va invitam sa parcurgeti informatiile din articolul urmator. Mai mult decat atat, veti putea afla curiozitati despre valorile nutritionale ale lamaii si apei cu lamaie, care sunt contraindicatiile consumului de apa cu lamaie, cata apa cu lamaie puteti bea in fiecare zi, dar si cum puteti prepara apa cu lamaie, in asa fel incat sa va puteti bucura de toate beneficiile pe care le aduce organismului! 

Informatiile nutritionale ale lamaii

Asemenea prunelor, zmeurei, afinelor si merisorului, lamaile sunt o sursa excelenta de vitamina C, un antioxidant purternic. In fapt, zeama de la o lamaie ofera aproximativ 21% din doza zilnica recomandata unei persoane. La fel ca si alte citrice, precum portocalele, grapefruitul si limeul, lamaile sunt bogate in flavonoide, acestia fiind compusi care ajuta la imbunatatirea sanatatii si la combaterea bolilor. 

Mai mult decat atat, lamaile contin putini nutrienti. Apa cu lamaie contine foarte putine proteine, grasimi, carbohidrati sau zahar si contine doar urme de alte vitamine si minerale, inclusiv potasiu, acid folic si unele vitamine din complexul de vitamine B. 

O mare parte dintre dovezile care sustin beneficiile consumului de apa cu lamaie pentru sanatate sunt anectodice. In timp ce lamaile contin o multime de substante nutritive, cum sunt vitamina C sau antioxidantii, valoarea nutritiva a unui pahar de apa cu lamaie depinde foarte mult de cat de mult suc de lamaie contine. Potrivit bazei de date a Departamentului pentru Agricultura al Statelor Unite, un pahar de apa cu lamaie ce contine o lamaie stoarsa de 48 grame contine: 

  • 10,6 calorii; 
  • 18,6 miligrame de vitamina C sau 21% din DZR (doza zilnica recomandata); 
  • 9,6 micrograme de folat sau 2% din DZR; 
  • 49,4 miligrame de potasiu sau 1% din DZR; 
  • 0,01 miligrame de fier sau mai putin de 1% din DZR; 
  • 0,01 miligrame de vitamina B1 sau 1% din DZR;
  • 0,01 miligrame de vitamina B2 sau 1% din DZR;
  • 0,01 miligrame de vitamina B5 sau 1% din DZR;

Apa cu lamaie si menta

Care sunt beneficiile consumului de apa cu lamaie 

Gratie nivelului ridicat de vitamina C, al continutului de flavonoide si aciditatii, consumul de apa cu lamaie poate avea multiple beneficii pentru sanatate. In randurile urmatoare le vom discuta detaliat, pe fiecare dintre acestea. 

Apa cu lamaie sustine hidratarea 

Este esential sa va asigurati ca beti suficienta apa in fiecare zi pentru sanatatea generala a organismulu, insa nu tuturor le place gustul apei plate. Adaugarea sucului de lamaie in apa va poate ajuta sa consumati mai multa apa decat in mod normal, datorita aromelor date de zeama de lamaie. Consumul de apa ajuta la prevenirea deshidratarii, o afectiune care poate provoca: 

Apa cu lamaie este o sursa importanta de vitamina C 

Citricele precum lamaile contin vitamina C, un antioxidant important care ajuta la protejarea celulelor de radicalii liberi daunatori. De asemenea, vitamina C joaca un rol important in sintetizarea colagenului, absorbtia fierului, producerea de hormoni si reducerea inflamatiilor. Consumul insuficient de vitamina C poate provoca simptome precum: 

  • Predispozitia la infectii; 
  • Uscaciunea gurii si a ochilor; 
  • Pielea uscata; 
  • Oboseala; 
  • Insomnii; 
  • Slabirea dintilor. 

Apa cu lamaie poate ajuta la scaderea in greutate 

Consumul de apa cu lamaie poate aduce beneficii celor care doresc sa piarda in greutate, datorita aportului crescut de apa adus organismului. Cu toate acestea, exista dovezi limitate pentru a justifica acest lucru.

Intr-un studiu din 2018, cercetatorii au descoperit ca participantii instruiti sa bea apa inainte de a manca, au consumat mai putine alimente decat atunci cand li s-a cerut sa manance fara a bea apa in prealabil. Cand participantii la studiu au baut apa inainte sa manance, ei nu s-au simtit mai putin saturati, in ciuda faptului ca au mancat mai putin. Autorii studiului au concluzionat ca a bea apa inainte de masa poate fi o strategie eficienta de slabire, desi mecanismul de actiune este unul necunoscut. 

Desi se spune adesea ca apa calda cu lamaie dimineata slabeste, nu exista insa dovezi care sa sugereze ca apa cu lamaie are mai mult beneficii pentru pierderea in greutate decat apa plata. 

Apa cu lamaie este o alternativa excelenta la bauturile indulcite

Bauturile indulcite cu zahar, asa cum sunt sucurile carbogazoase sau bauturile energizante sunt principala sursa de zaharuri adaugate in alimentatia multor persoane, din punct de vedere al dietei si nutritiei. Consumul regulat al acestor bauturi este asociat cu o serie de afectiuni de sanatate, precum: 

  • Cresterea in greutate; 
  • Obezitatea; 
  • Diabetul de tip 2
  • Afectiuni ale inimii; 
  • Afectiuni ale rinichilor si ficatului; 
  • Carii dentare; 
  • Guta. 

Daca apelati in mod regulat la bauturi indulcite, cu aroma de fructe, pentru a va potoli setea, trecerea la apa cu lamaie poate aduce beneficii, ajutandu-va sa reduceti cantitatea de zahar fara a sacrifica aroma bauturii. 

Acidul citric ajuta la prevenirea pietrelor la rinichi 

Acitul citric din lamai poate ajuta la prevenirea pietrelor la rinichi. Citratul, o componenta a acidului citric, face urina mai putin acida si chiar poate sparge pietrele mici. Sucul de lamaie contine acid citric, insa pot fi necesare cantitati mari pentru a creste pH-ul urinei. 

Fundatia Nationala pentru Rinichi sugereaza amestecul a 120 mililitri de suc de lamaie concentrat cu apa ca remediu alimentar complementar, alaturi de alte medicamente pentru prevenirea pietrelor la rinichi. Intr-un articol anterior am prezentat o serie de motive pentru care ar trebui sa va hidratati corect, iar sanatatea rinichilor este unul dintre acestea. 

Apa cu lamaie poate ajuta digestia 

Consumul de apa cu lamaie inainte de masa poate ajuta la imbuntatirea digestiei. Acest lucru se datoreaza faptului ca acidul citric din sucul de lamaie s-a demonstrat ca stimuleaza secretia de acid gastric, un fluid digestiv produs in stomac, care permite organismului sa descompuna si sa digere alimentele. 

Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii la scara larga pentru a intelege pe deplin beneficiile apei cu lamaie asupra digestiei. 

  Beneficiile apei cu lamaie asupra organismului

Contraindicatiile consumului de apa cu lamaie 

In general, consumul de apa cu lamaie aduce doar beneficii si nu dauneaza sanatatii, insa exista cateva efecte secundare posibile pe care trebuie sa le aveti in vedere: 

  • Lamaia contine acid citric, care poate eroda smaltul dintilor. 

Pentru a minimiza acest risc al consumului de apa cu lamaie, puteti folosi un pai atunci cand beti apa cu lamaie, dupa care va fi indicat sa clatiti gura cu apa, din abundenta. 

  • Apa cu lamaie poate aduce beneficii la nivelul stomacului, insa poate avea si efecte negative in ceea ce priveste arsurile la stomac. 

La unele persoane, acidul citric din lamaie poate provoca arsuri la stomac. Desi lamaia este un aliment acid, atunci cand ajunge in organism devine unul dintre cei mai puternici alcalinizatori. Daca totusi lamaile va agraveaza arsura la stomac, indicat ar fi sa evitati consumul de apa cu lamaie. 

  • Apa cu lamaie poate provoca deshidratarea 

Apa cu lamaie ajuta la eliminarea retentiei de apa, insa data va simtiti dezhidratat dupa ce ati consumat apa cu lamaie, puteti reduce usor cantitatea de suc de lamaie din apa. 

  • Apa cu lamaie slabeste inima? 

Unul dintre miturile care circula in mediul online sustine ca apa cu lamaie slabeste inima, insa acest fapt nu este nici pe departe unul adevarat. Din moment ce lamaia contine numerosi antioxidanti, aceasta reduce inflamatiile si contribuie la echilibrarea glicemiei, a colesterolului si a tensiunii arteriale. 

Apa cu lamaie ajuta la eliminarea retentiei de apa

 

Cata apa cu lamaie se bea pe zi? 

In general este recomandata evitarea exceselor in toate aspectele vietii, inclusiv atunci cand vine vorba despre consumul de apa cu lamaie. Desigur, nu au fost raportate efecte adverse din partea celor care au ales sa consume mai multe pahare de apa cu lamaie pe zi. Puteti alege sa consumati fie doar un pahar de apa cu lamaie dimineata, fie puteti bea mai multe pahare pe zi, in functie de cum simtiti. Cat timp puteti sa beti apa cu lamaie in fiecare zi, efectele sale benefice se vor resimti la nivelul starii de sanatate. 

Apa calda vs apa rece cu lamaie 

Cea mai buna temperatura la care se bea apa cu lamaie este un subiect controversat. Unele surse sustin ca apa rece ajuta la arderea caloriilor, in timp ce altii sunt de parere ca apa calda ajuta la imbunatatirea sanatatii digestive. 

Exista putine cercetari care sa sustina fiecare dintre aceste ipoteze si este putin probabil ca temperatura sa faca vreo diferenta semnificativa. O persoana poate alege, pur si simplu, temperatura pe care o prefera. 

  Apa, lamaie si menta

Cum se prepara apa cu lamaie? 

Pentru a prepara acest asa-numit remediu naturist puteti stoarce jumatate de lamaie in 250 mililitri de apa. Puteti infuza mai multa aroma sau o doza de sanatate adaugand si: 

  • Cateva frunze de menta; 
  • O lingurita de sirop de artar sau miere, apa cu lamaie si miere fiind printre bauturile preferate in sezonul cald;  
  • O felie de ghimbir proaspat, caci beneficiile apei calde cu lamaie si ghimbir sunt miraculoase pentru organism; 
  • Un praf de scortisoara; 
  • Un praf de turmeric. 

De asemenea, puteti adauga felii din alte produse proaspete, cum ar fi lime, portocale sau castraveti. Poti opta si pentru congelarea sucului de lamaie sub forma de cuburi de gheata - o modalitate excelenta de a prepara apa cu lamaie. Va puteti incepe dimineata cu o cana de apa calda cu lamaie si puteti pastra la frigider apa infuzata cu felii de lamaie, pe care sa o serviti pe tot parcursul zilei.

  Apa cu lamaie si castraveti

Apa cu lamaie este o bautura racoritoare si o modalitate simpla de a adauga putina vitamina C si antioxidanti in alimentatia ta, in afara suplimentelor naturale cu vitamina C. Desi sunt necesare mai multe cercetari, apa cu lamaie aduce o multime de beneficii organismului, ajutand la imbunatatirea digestiei si chiar sprijinind pierderea in greutate. 

 Referinte: 

  1. “Fooddata Central Search Results.” FoodData Central, fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167747/nutrients. 
    Published 1 Apr. 2019. Accessed 23 Jun. 2022. 
  2. Jeong, Ji Na. “Effect of Pre-Meal Water Consumption on Energy Intake and Satiety in Non-Obese Young Adults.” Clinical Nutrition Research, Korean Society of Clinical Nutrition, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6209729/.
    Published Oct. 2018. Accessed 23 Jun. 2022.   
  3. “6 Easy Ways to Prevent Kidney Stones.” National Kidney Foundation, www.kidney.org/atoz/content/kidneystones_prevent. 
    Published 10 Dec. 2021. Accessed 23 Jun. 2022.  
  4. “Lemon Water 101: What Are the Benefits of Drinking It?” Medical News Today, MediLexicon International, www.medicalnewstoday.com/articles/318662. 
    Updated 14 May 2020. Accessed 23 Jun. 2022.