Nutritie

Hibiscusul, o planta exotica cunoscuta pentru ceaiul sau aromat, este apreciat pentru beneficiile sale asupra sanatatii. Infuzia de Hibiscus sabdariffa, bogata in antioxidanti, sustine reducerea tensiunii arteriale, scade nivelul grasimilor din sange si ajuta la pierderea in greutate. Cu proprietati antibacteriene si un continut ridicat de vitamina C, hibiscusul este versatil, consumat ca ceai, sos...

Coriandrul este o planta aromatica folosita in bucataria diverselor culturi din lume. Face parte din familia plantelor Apiaceae, din care mai fac parte plante si legume precum telina si morcovul. De la coriandru („patrunjelul chinezesc”) se consuma cel mai des frunzele si semintele uscate. Nu este doar un condiment puternic pentru preparate precum sosuri sau marinade, ci are si o serie de...

Hibiscusul (Hibiscus sabdariffa) este o planta cu flori originara din nordul Africii si Asia de Sud-Est, insa aceasta poate fi intalnita si in alte climate tropicale si subtropicale. In numeroase locuri de pe Glob, diverse parti ale plantei sunt consumate ca atare sau sunt folosite drept leacuri. Pentru a prepara ceai de hibiscus, se foloseste caliciul, adica acea parte a plantei care sustine si...

Patlagina, cunoscuta stiintific sub denumirea Plantago major, este o planta cu proprietati benefice pentru organism. Citeste in continuare pentru a afla mai multe informatii despre aceasta, cand se recomanda, precum si in ce modalitati se poate folosi.

O dieta echilibrata si sanatoasa ajuta la formarea unui stil de viata concentrat pe grija fata de sine. De aceea, alimentele pe care le consumi trebuie sa faca parte dintr-o categorie de produse bogate in nutrienti, vitamine si satioase. Somonul este unul dintre acestea.Cunoscut pentru nivelul ridicat de acizi grasi omega-3, somonul poate fi consumat de catre oameni de orice varsta, deoarece are o...

Dovlecelul este o leguma usoara si hranitoare, apreciata pentru continutul bogat de vitamine, minerale si antioxidanti. Cu putine calorii si un aport ridicat de apa, acesta sustine digestia, hidratarea si poate fi inclus cu succes in alimentatia zilnica. Descopera ce beneficii are dovlecelul, ce proprietati nutritionale ofera si ce contraindicatii trebuie sa ai in vedere.

Bulgurul este o cereala integrala, originara din zona mediteraneeana si a Asiei Centrale, utilizata in prepararea unei game foarte variate de retete traditionale. Aroma sa delicata il face utilizabil intr-o foarte mare varietate de combinatii, prepararea e simpla si rapida, dar in acest articol vrem sa ne referim la beneficiile bulgurului pentru sanatate. 

Rosia (Solanum lycopersicum) este unul dintre cele mai populare alimente, fiind originara din America de Sud. In ciuda faptului ca din punct de vedere botanic reprezinta un fruct, este, in general, mancata si preparata ca o leguma.Tomatele sunt principala sursa alimentara de licopen (un puternic antioxidant), care a fost corelat cu multe beneficii pentru sanatate, inclusiv reducerea riscului de boli...