Alimentatia cu efect benefic in cresterea imunitatii

Inca din cele mai vechi timpuri oamenii cunosteau efectele benefice ale alimentelor asupra cresterii imunitatii. Asadar, sa ne reamintim cuvintele intelepte ale lui Hipocrate: Hrana sa va fie medicament si medicamentul sa va fie hrana.

Pentru a pregati sistemul imunitar sa faca fata cu schimbarile de temperatura si bataliile cu bacteriile si virusurile ce pot aparea in timpul iernii, principalul aliat este alimentatia sanatoasa. 

Ce alimente putem consuma pentru cresterea imunitatii?

Cei dintre noi care au un echilibru alimentar constient, cei ce consuma cel putin 51% din regimul zilnic sub forma de hrana cruda, acestia si-au facut un depozit de antioxidanti si au o pavaza buna.

Daca mancarea noastra are viata, este vie, are culoare si este neprocesata termic sau chimic, atunci este o mancare medicament. Hrana vie este cea formata din fructe, legume, seminte, iaurt sau produse fermentate lactic. 

Este adevarat ca ne raman putine la indemana in sezonul rece, comparativ cu bogatia de produse din toamna. 

Totusi, ne putem bucura din plin de:

• radacinoase (morcovi, sfecla rosie, telina), 
• citrice (lamai, portocale) 
• si mere, servindu-le dimineata pe stomacul gol sub forma unui pahar de suc prospat preparat.

Si ce mai pot consuma sa imi imbunatatesc imunitatea? Studiile recente au identificat anumite substante vegetale secundare precum: 

• betacarotenul (din morcovi, cartofi dulci, dovleac, spanac, rosii, ardei gras, piersici, mango, papaya) 
• sau lycopenul din rosii.

Ce recomanda specialistii nutritionisti?

Recomandarile specialistilor nutritionisti pentru o zi sunt: 

• o portie de legume crude, 
• o portie de legume fierte, 
• o data pe zi salata, 
• de doua ori pe zi fructe, 
• una dintre mese putand fi inlocuita cu un pahar de suc proaspat de fructe.

Alimente recomandate pentru cresterea imunitatii

Alimente bogate in Vitamina C

Alimentele cu cel mai mare conținut de vitamina C sunt cele alese primordial cand ne dorim consolidarea imunitatii: 

• citricele, 
• kiwi, 
• ardeii verzi si rosii, 
• capsunile, 
• tomatele, 
• broccoli, 
• cartofii si cartofii dulci, 
• salata si legumele verzi, 
• varza, 
• fructele de padure 
• si ananasul.

Iarna sa ne bucuram de toate cele ce pot fi gasite in piata, la care sa adaugam si cerealele integrale, leguminoasele fierte din abundenta, fructele uscate, si sa tinem agentii infectiosi la distanta! 

Avem la indemana borsul, moarea de varza si iaurturile despre care as vrea sa va vorbesc.  

Borsul

Borsul proaspat, preparat in casa, mai ales acum, in aceasta perioada, cand racelile sunt atat de frecvente si afecteaza atatia oameni, ar trebui consumat zilnic, cate o cana, atat de adulti, cat si de copii. 

Preparat cu tarate de grau, borsul are in compozitia lui o intreaga farmacie de vitamine si minerale. 

Iaurtul

Iaurtul este o sursa bogata de vitamina C, ajuta digestia si ofera organismului taria sa lupte cu bolile de sezon. Daca vei consuma zilnic iaurt, sistemul imunitar va avea numai de castigat. Nu vei mai raci atat de usor si, chiar daca racesti, infectiile respiratorii se vor vindeca mai repede. 

Moarea sau Zeama de varza

Moarea sau zeama de varza, o alta sursa de vitamina C, ieftina si la indemana oricui. Mancati cat de des salata de varza cruda sau murata, ori varza calita. E plina de vitamina C si alti nutrienti necesari organismului in perioada rece a anului.

Alimente Medicament

Consuma cu incredere urmatoarele alimentele medicament: 

Ceapa si Usturoiul

Ceapa si usturoiul, contin potasiu, calciu, fier, sulf, precum si vitaminele A, C si E, bioflavonoide, dar si peste 20 de substante antivirale si antibacteriene. 

Daca le consumi moderat, poti fi sigur ca vei tine la distanta chiar si boli grave, precum cancerul sau afectiunile inimii. Cantitatea trebuie utilizata cu masura astfel incat sa nu irite stomacul. Este foarte important ca o ceapa sau un usturoi odata inceput sa se consume imediat.

Mierea de albine si scortisoara

Mierea de albine si scortisoara pot fi combinate intre ele, iar efectele de intarire a sistemului imunitar vor fi cu atat mai puternice. 

In plus, scortisoara este un condiment utilizat impotriva frigului, a crampelor musculare si a durerilor cauzate de raceala si gripa si este recunoscuta pentru ca ajuta la crearea unei senzatii de caldura in tot corpul, mai ales in zona rinichilor si a ficatului.

Oua, peste si carne slaba

Consuma echilibrat oua, peste sau carne slabă ce constituie o sursa foarte buna de proteine și de zinc. 

Proteinele ajuta organismul sa lupte cu boala. Mai mult de atat, zincul din carnea slaba ajuta globulele albe sa lupte cu infectiile. O supa de pui servita calda este nu numai gustoasa, dar reprezinta o varianta naturala a antibioticelor.

Ciupercile

Alege ciupercile care, prin continutul extrem de bogat in seleniu, vitamine din complexul B si antioxidanti, sunt un inamic redutabil al racelii, avand efecte antivirale, antibacteriene si antitumorale. 

Spanacul

Nu ocoli spanacul, care este in special recomandat persoanelor aflate in convalescenta, copiilor, varstnicilor si femeilor insarcinate, fiind o sursa naturala de acid folic (regenereaza ADN-ului), antiioxidanti, fier, magneziu, vitamina C, B12, si potasiu. 

De asemenea, acesta are efecte benefice in anemie, regleaza tensiunea arteriala, scade nivelul colesterolului, previne cancerul, revitalizeaza organismul si, desigur, intareste sistemul imunitar.

Ce cauzeaza scaderea imunitatii organismului?

Cercetatorii au observat ca reducerea combativitatii celulelor imunitare este rezultatul insumat al catorva factori de risc major precum: 

• stresul, 
• alcoolul in cantitati mari, 
• nicotina, 
• sedentarismul 
• si alimentatia incorecta. 

Celulele corpului uman produc multe substante protectoare ce sustin imunitatea, dar pentru aceasta au nevoie de sprijin culinar adecvat.  

Pe langa cele mai potrivite combinatii de alimente cu efect asupra cresterii imunitatii, vreau sa va aduc in atentie un amanunt pe care putini il cunosc: felul in care traim si gandim ne influenteaza starea de sanatate.

O vorba buna, plina de iubire si compasiune intareste, fara nici un dubiu, sistemul imunitar.

Poti sa fii sanatos, atata timp cat esti un om bun, generos, omenos si impartasesti bucurie in jurul tau. Atunci esti cu adevarat un OM frumos si sanatos!

Ai grija de tine! Traieste frumos pentru a fi sanatos!