Catina: proprietati, beneficii, surse, rol

Catina, cunoscuta si sub denumirea stiintifica Hippophae, este un arbust care creste in regiunile temperate ale Europei si Asiei. Acesta este cunoscut pentru fructele sale de culoare portocalie-rosiatice, care sunt bogate in vitamine si minerale. Parcurge acest articol si afla mai multe informatii despre proprietatile, beneficiile si rolul pe care il au fructele de catina pentru sanatate!

Proprietati ale fructelor de catina

Fructele de catina au un continut nutritiv deosebit de bogat si ofera multe beneficii asupra sanatatii. Acestea sunt o sursa excelenta de vitamine si minerale esentiale, precum si antioxidanti puternici, care contribuie la mentinerea unei sanatatii.

Catina este o sursa importanta de vitamine si minerale esentiale, cum ar fi vitaminele A, C, E, K, beta-caroten, potasiu, fier, magneziu si zinc. Catina are un continut scazut de grasimi saturate si contine acizi grasi, in special Omega-6. Acesti acizi grasi ajuta la reducerea riscului de boli cardiovasculare prin reducerea nivelului colesterolului LDL.

De asemenea, catina contine compusi fenolici cu proprietati antioxidante. Acesti compusi sunt responsabili pentru protectia impotriva radicalilor liberi si a daunelor pe care le poate provoca stresul oxidativ. 

Beneficii 

Catina ofera numeroase beneficii asupra sanatatii. Fructele sunt bogate in antioxidanti care ajuta la intarirea sistemului imunitar si previn deteriorarea celulelor. Fructele de catina au proprietati antiseptice si antiinflamatorii care pot ajuta la ameliorarea simptomelor alergiilor.

Vitamina C, care se afla si in fructele de catina, contribuie la mentinerea unui sistem imunitar puternic si contribuie la prevenirea aparitia infectiilor si racelii.

Fructele acestui arbust pot ajuta la controlul nivelurilor de colesterol si trigliceride din sange. Uleiul extras din fructele sale contine acizi grasi care joaca un rol important in prevenirea problemelor cardiovasculare, precum infarctul miocardic si accidentul vascular cerebral. Consumul regulat de catina poate reduce nivelurile de colesterol LDL (rau) si cresc nivelurile HDL (bun).

Surse

Arbustul se gaseste si in natura, in zonele de deal, unde creste in mod spontan, dar poate fi si plantat. Fructele de catina au un gust dulce-acrisor si pot fi consumate intr-o multitudine de forme. Unele preparate se pot gasi si sub forma de suplimente alimentare. Iti recomandam sa discuti cu un medic inainte de a le utiliza. Iata cateva surse de catina!

• Extractul de catina poate fi utilizat si ca ingredient in produsele de ingrijire, pentru diminuarea inflamatiilor, calmarea durerilor si a unor problemele cutanate.
• Catina sub forma de pulbere poate fi folosita ca supliment alimentar sau pentru a face smoothie-uri, salate si alte preparate delicioase. Este important ca aceasta pulbere sa fie obtinuta din fructele proaspete prin presare la rece si fara adaosuri artificiale care pot reduce valoarea nutritiva a produsului final.
• Gem de catina se poate prepara din fructele proaspete de catina si este disponibil si in comert, deja preparat. Gemul este bogat in vitamina C si minerale precum zinc, magneziu si calciu, oferind o sursa concentrata de nutrienti benefica organismului uman. 
• Jeleu din catina un deliciu culinar obtinut din sucul de catina si gelatina, ce poate fi consumat cu placere ca desert. Jeleul ofera beneficii nutritive similare celor mentionate anterior, cu o aroma racoritoare.
• Suc de catina - acesta poate fi consumat proaspat sau amestecat cu alte sucuri, ori adaugat in smootie-uri, pentru a obtine un gust mai dulce si mai fin.
• Fructele uscate de catina pot fi consumate ca atare sau in combinatie cu alte fructe uscate. Fructele uscate de catina sunt adesea folosite pentru a prepara deserturi delicioase, precum tarte sau biscuiti. Fructele uscate sau congelate se pot prepara si sub forma de ceai.
• Ulei esential din catina se extrage din semintele de catina si poate fi folosit pentru a imbunatati starea generala de sanatate prin inhalare sau masaj.

Rolul fructelor de catina pentru sanatate

Catina este unul dintre cele mai vechi remedii folosite in medicina traditionala si moderna. Extractele de catina sunt utilizate in tratarea anumitor boli, cum ar fi diabetul zaharat [1], precum și pentru ameliorarea simptomelor de afectiuni digestive, cum ar fi sindromul de colon iritabil sau constipatia cronica. De asemenea, catina poate contribui la prevenirea și tratarea bolilor cardiovasculare si la mentinerea nivelului scazut al colesterolului.

Potrivit specialistilor [1], extractele de catina pot ajuta la reglarea glicemiei și la scaderea riscului de diabet. Acestea sunt bogate in antioxidanti puternici care ajuta la neutralizarea radicalilor liberi si la prevenirea deteriorarii celulelor din organism.

Catina are proprietati antiinflamatorii si antioxidante care o fac excelenta pentru mentinerea sanatatii inimii și prevenirea bolilor cardiovasculare.

Compusii din extractele de catina au demonstrat capacitatea lor de a reduce nivelurile lipidelor din sange, incluzand colesterolul total si trigliceridele - toate acestea reducand riscul de boala coronariana si accident vascular cerebral.

In concluzie, catina este un arbust valoros datorita proprietatilor nutritive, iar consumul regulat de al fructelor sale poate oferi numeroase beneficii asupra sanatatii. Sub forma de extract, catina se poate gasi si in diverse suplimente alimentare. Inainte de a lua astfel de suplimente, discuta cu un medic, pentru a te asigura ca sunt adecvate necesitatilor organismului tau!

Sursa de referinta:

1. Petre, Alina. Sea Buckthorn Oil: Top 11 Health Benefits. Healthline, Healthline Media, 27 Apr. 2022, www.healthline.com/nutrition/sea-buckthorn-oil, accesat la data de 19 februarie 2023.