Fructe si legume de primavara - componente si indicatii terapeutice
Primavara, anotimpul sperantei, al bucuriei si al revigorarii naturale, aduce schimbari majore atat in jurul nostru, cat si in propriul organism. Este momentul sa profiti de toate beneficiile pe care poate sa ti le ofere. Aceasta perioada a anului trebuie sa te inspire sa devii mai activ si mai vesel deoarece ai o multime de motive de care poti sa te bucuri. In primul rand, poti profita de explozia de lumina si caldura, dar si de un mix de miresme si culori, care readuc natura la viata. Un alt avantaj este reprezentat de varitatea de legume si fructe care pot fi o alternativa extraordinara de alimentatie sanatoasa, prilej de detoxifiere si tonifiere a intregului organism.
Este esential de stiut faptul ca alimentatia trebuie sa fie adaptata corect in functie de sezonul in care ne aflam. Drept urmare, in aceasta perioada hrana trebuie sa se bazeze in primul rand pe fructe, legume si verdeturi proaspete, specifice primaverii.
Acestea reprezinta o parte importanta a unei diete sanatoase, deoarece au un continut crescut de vitamine, oligoelemente si o serie de substante nutritive necesare intaririi si dezvoltarii rezistent ei organismului. Mai mult decat atat, fructele si legumele contin o serie de antioxidanti care lupta eficient impotriva imbatranirii si protejeaza structurile vitale celulare ale organismului prin neutralizarea radicalilor liberi formati. Sarurile minerale au efect de remineralizare a organismului si de mentinere a echilibrului acido-bazic al sangelui.
| Legume | Componente principale | Indicatii terapeutice |
| Ceapa | Vitamine (A, B1, B2, C, E, PP), saruri minerale (sodiu, potasiu, fier, calciu, zinc), compusi sulfurati, protide, lipide, flavonozide, enzime etc. | Afectiuni respiratorii: astm bronsic, bronsita, gripa, laringita, tuse. Afectiuni dermice si infecto-contagioase. Diabet, hipercolesterolemie, etc. |
| Urzici | Vitamine (A, B2, C, K) calciu, fier , magneziu, siliciu etc. | Afectiuni digestive si hepatice, bronsite, guta, litiaza renala, hemoroizi, hemoragii etc. |
| Ridichi | Vitamine (acid folic, B6, C ), potasiu, magneziu, cupru, zinc, fier, calciu etc. | Afectiuni digestive, diskinezie biliara si renala, infectii bacteriene etc. |
| Spanac | Vitamine (A, C, E, K, acid folic), mangan, zinc, seleniu, peptide etc. | Anemie, cataracta, cancer, convalescenta, constipatie, boli cardiovasculare etc. |
| Salata verde | Vitamine (A, C, B1, B2, K, acid folic), potasiu, calciu, fier, cupru, fosfor, molibden etc. | Afectiuni cardiovasculare, cataracta, constipat ie, dischinezie biliara, hepatita cronica, obezitate etc. |
Iata cele mai sanatoase si reprezentative fructe ale acestui sezon:
Capsunele sunt o alta sursa alimentara bogata in substante nutritive, vitamine, minerale si antioxidanti. Consumul acestor fructe contribuie la scaderea nivelului de colesterol si la reducerea riscului de boli cardiovasculare. Asigura o buna functionare a organismului, lupta impotriva insomniei si ajuta in tratarea insuficientei hepatice. Capsunele sunt fructe depurative, remineralizante, reechilibrante si tonice. Ele detin proprietati antivirale, antibacteriene si imunostimulatoare. Includerea in dieta zilnica a acestor alimente este o prima masura prin care vom reusi sa ne protejam de aparitia multor afectiuni
Ciresele au un continut bogat in vitamine (A, C, B1, B2, B3, B6, B9, E si PP), minerale (calciu, magneziu, fier, fosfor, cupru, mangan) si oligoelemente (zinc, cupru, mangan, cobalt) care intaresc sistemul imunitar si intervin benefic in procesele metabolice ale organismului. Reduc inflamatia si durerea. Sunt utile in afect iuni inflamatorii, guta, artrita etc. Prezent a melatoninei ajuta organismul sa regleze ritmurile circadiene in timpul somnului. Ajuta la eliminarea toxinelor din corp. Alte indicatii terapeutice: obezitate, ateroscleroza, hipertensiune arteriala si cancer.
Expert: Oana Vulpe
Farmacist Manager
Sensiblu Mogosoaia Ilfov
