Set de atribute:

Dieta si nutritie

Ce este Gluten din grau, 250 g, SanoVita?

Gluten din grau, 250 g, SanoVita este un ingredient alimentar destinat utilizarii in diferite retete. Poate completa selectia de ingrediente pentru gatit din bucatarie. Produsul este oferit de SanoVita.

Ce este glutenul? Este o proteina prezenta in componenta boabelor de grau. In preparatele culinare, acest ingredient ofera consistenta si un gust specific. Poate fi inclus in produse de panificatie, creme si sosuri. De asemenea, este utilizat ca sursa proteica si ca inlocuitor de carne in anumite preparate dietetice.

Caracteristicile produsului

Glutenul din grau este potrivit pentru retete in care se urmareste obtinerea unei consistente specifice. In aluaturile preparate cu faina, glutenul este asociat cu elasticitatea. Continutul de gluten al fainii influenteaza modul in care creste aluatul si textura produsului obtinut.

Produsul are un continut de 56,6 g proteine la 100 g. Aceasta caracteristica permite folosirea sa ca sursa proteica in cadrul unor preparate. Alegerea retetei si a cantitatii trebuie facuta in functie de rezultatul culinar dorit.

Mod de utilizare

Cum se utilizeaza? Glutenul din grau poate fi incorporat in retete de panificatie, creme sau sosuri. Poate fi folosit si in unele preparate dietetice drept sursa proteica sau inlocuitor de carne. Cantitatea necesara depinde de reteta urmata, deoarece producatorul nu precizeaza un dozaj unic.

  • Pentru panificatie, se incorporeaza conform indicatiilor retetei.
  • Pentru creme si sosuri, se foloseste in cantitatea ceruta de preparat.
  • Pentru retete dietetice, se adapteaza modul de preparare la reteta aleasa.

Produsul nu se consuma ca alternativa la o alimentatie variata fara a lua in calcul restul ingredientelor si profilul nutritional al preparatului final.

Ingrediente

Gluten din grau.

Declaratie nutritionala

Valorile nutritionale declarate pentru 100 g de produs sunt:

  • Valoare energetica: 1561 kJ / 361 kcal
  • Grasimi: 3,7 g, din care acizi grasi saturati: 0,7 g
  • Glucide: 29,2 g, din care zaharuri: 0,6 g
  • Fibre: 0 g
  • Proteine: 56,6 g
  • Sare: 0,08 g

Valorile se refera la produsul ca atare. Profilul nutritional al retetei finale variaza in functie de cantitatea utilizata si de celelalte ingrediente adaugate.

Atentionari

Produsul contine gluten din grau. Nu este potrivit pentru persoanele care trebuie sa excluda glutenul din alimentatie, inclusiv cele cu boala celiaca. Persoanele cu alergie la grau trebuie sa evite produsul. Citeste informatiile de pe ambalaj inainte de utilizare, mai ales daca urmezi un regim alimentar special.

A se utiliza numai ca ingredient alimentar si conform retetei alese. Informatiile prezentate nu inlocuiesc recomandarile personalizate oferite de medic sau dietetician in cazul unei afectiuni ori al unei restrictii alimentare.

Forma de prezentare

Produsul este ambalat intr-o punga cu 250 g de gluten din grau. Formatul permite utilizarea in mai multe preparate, in functie de cantitatile prevazute in retetele preferate.

Pentru informatii suplimentare, consulta articolele Dr. Max despre ce este glutenul si despre proteine, surse si rolul lor in alimentatie.

SKU
652355562