Capsuni in sarcina: indicatii si contraindicatii

Capsuni in sarcina: ce trebuie sa stii in fiecare trimestru

Cand vine vorba despre includerea capsunilor in alimentatia unei gravide, trebuie sa stii ca aceste fructe aduc numeroase beneficii. Sunt bogate in vitamine, antioxidanti si fibre, iar consumul lor – cu moderatie – nu doar ca este sigur, ci si recomandat. Totusi, e important sa tii cont de unele precautii, mai ales daca ai sensibilitati digestive sau alergii. 

Primul trimestru

In primele 12 saptamani de sarcina, capsunile pot fi o alegere excelenta. Acestea contribuie la dezvoltarea sanatoasa a fatului prin aportul de acid folic, vitamina C si fibre. Totusi, consumul trebuie sa fie moderat, iar daca ai antecedente de alergii sau probleme cu aciditatea, este recomandat sa discuti cu medicul sau nutritionistul tau inainte de a le introduce frecvent in dieta.

Al doilea trimestru

In al doilea trimestru de sarcina, capsunile raman o optiune sigura si nutritiva. In plus fata de vitamine si fibre, contin polifenoli, compusi naturali cu rol antioxidant si antiinflamator, care pot sustine sanatatea mamei si a fatului. Unele studii sugereaza ca polifenolii pot ajuta la reducerea riscului de complicatii precum preeclampsia sau diabetul gestational. Si aici, cheia este echilibrul: nu consuma capsuni in exces si consulta medicul daca ai afectiuni preexistente.

Al treilea trimestru 

Desi exista mai putine cercetari specifice despre capsuni in ultimul trimestru de sarcina, se considera ca pot fi consumate in siguranta, daca sunt tolerate bine si aprobate de medic. In aceasta etapa, bebelusul are o crestere accelerata, iar nutritia trebuie sa fie cat mai completa. Totusi, fiind un fruct acid, capsunile pot favoriza disconfortul gastric sau dezechilibre hormonale, mai ales daca sunt consumate in cantitati mari. De aceea, este recomandat sa le consumi cu atentie si in cadrul unei alimentatii variate.

Valoarea nutritiva a capsunilor in sarcina

O singura cana de capsuni poate aduce un aport semnificativ de nutrienti esentiali pentru o sarcina sanatoasa. Distributia acestora este echilibrata si contribuie la o nutritie completa pentru viitoarele mame. Iata ce valoare nutritiva are o cana de capsuni: 

• Folat: 30 mcg – important pentru dezvoltarea sistemului nervos al fatului;
• Seleniu: 1,2 mg – sustine sistemul imunitar;
• Fosfor: 32 mg – esential pentru formarea oaselor;
• Fibre: 4 g – ajuta digestia si previne constipatia;
• Calciu: 25 mg – contribuie la dezvoltarea oaselor si dintilor;
• Magneziu: 16,5 mg – reduce crampele musculare;
• Fier: 0,7 mg – ajuta la prevenirea anemiei;
• Vitamina C: 95 mg – sprijina sistemul imunitar si absorbtia fierului;
• Vitamina A: 0,0135 mg – esentiala pentru vedere si piele;
• Potasiu: 45 mg – regleaza tensiunea arteriala; 
• Carbohidrati: 11,7 g – ofera energie;
• Proteine: 1,2 g – contribuie la dezvoltarea tesuturilor. 

De ce apare pofta de capsuni in sarcina?

Nu e deloc neobisnuit ca femeile insarcinate sa pofteasca la capsuni, aceste fructe numarandu-se chiar printre alimentele recomandate in sarcina. Iata cateva motive frecvente ale poftei de capsuni la gravide [1]:

• Deficiente nutritionale: Pofta poate semnala lipsa unor vitamine sau minerale. Capsunile sunt bogate in vitamina C, acid folic si alti nutrienti importanti. 
• Schimbari hormonale: Hormonii din sarcina pot amplifica simturile gustului si mirosului. Gustul dulce-acrisor al capsunilor devine astfel foarte atragator.
• Factori psihologici: Poftele pot fi influentate si de stres, oboseala sau anxietate. Capsunile ofera confort emotional si ajuta la relaxare. 
• Hidratare: Fiind bogate in apa, capsunile ajuta la mentinerea hidratarii, mai ales in zilele calduroase.
• Predispozitie genetica: Exista studii care sugereaza ca poftele alimentare pot fi influentate genetic. Daca si mama ta a poftit la capsuni in sarcina, e posibil sa se repete si la tine. 

Pofta de capsuni in sarcina este absolut normala si are de cele mai multe ori explicatii logice. Atat timp cat sunt consumate in cantitati moderate si sunt bine tolerate, capsunile pot fi o gustare gustoasa, sanatoasa si reconfortanta pentru orice viitoare mamica. 

Mit sau realitate: consumul de capsuni influenteaza sexul bebelusului?

Nu, consumul de capsuni nu determina sexul bebelusului. Genul copilului este stabilit inca de la conceptie, prin combinatia de cromozomi sexuali proveniti de la spermatozoid si ovul. Niciun aliment, inclusiv consumul de capsuni, nu poate influenta acest proces biologic.

Desi in unele culturi exista mituri si credinte traditionale legate de pofte alimentare si sexul copilului, aceste teorii nu au nicio baza stiintifica. Singurele metode sigure si corecte pentru a afla sexul bebelusului sunt testele medicale, precum ecografia sau testele genetice.

Este important totusi sa mentionam ca o alimentatie sanatoasa si echilibrata in timpul sarcinii, care include si capsuni, contribuie semnificativ la dezvoltarea armonioasa a fatului. Totusi, acest lucru nu are nicio influenta asupra genului copilului.

Beneficiile consumului de capsuni in timpul sarcinii

Capsunile sunt fructe de sezon si este ideal sa le consumi atunci cand sunt proaspete si usor de gasit. Iata cateva dintre cele mai notabile beneficii [1] pe care le ofera aceste fructe pentru femeile insarcinate, dar nu numai:

Sanatatea inimii 

Studii multiple au aratat ca anumite substante din capsuni contribuie la reducerea colesterolului „rau” si a placii de pe artere. Astfel, includerea capsunilor in alimentatie poate reduce riscul de afectiuni cardiace si sprijina sanatatea generala a inimii.

Imbunatatirea vederii

Capsunile contin cantitati semnificative de vitamina A, esentiala pentru sanatatea ochilor. Aceasta ajuta la protejarea corneei si retinei, reducand riscul de cataracta si orbire legata de varsta.

Intarirea imunitatii

Capsunile sunt bogate si in vitamina C, care joaca un rol esential in sustinerea sistemului imunitar si in prevenirea infectiilor.

Incetinirea procesului de imbatranire

Toxinele din organism accelereaza imbatranirea, dar nutrientii din capsuni contribuie la repararea daunelor interne si la mentinerea tineretii organismului. 

Vitamina C si absorbtia fierului 

Vitamina C din capsuni ajuta la absorbtia fierului, esentiala pentru prevenirea anemiei in timpul sarcinii.

Minerale benefice

Capsunile contin minerale importante care contribuie la intarirea sistemului imunitar si la mentinerea sanatatii generale.

Capsuni in sarcina: precautii si contraindicatii 

Desi capsunile sunt sigure pentru femeile insarcinate, totusi, aceste fructe pot fi purtatoare ale parazitului Toxoplasma gondii [2], care poate provoca toxoplasmoza – o afectiune periculoasa atat pentru mama, cat si pentru fat. De aceea, este esential sa consulti medicul inainte de a introduce alimente noi in dieta din timpul sarcinii. 

Totodata, daca este cunoscuta o alergie la capsuni sau alte fructe rosii, este recomandat sa se evite consumul de capsuni in timpul sarcinii pentru a preveni reactiile alergice, precum mancarime, urticarie, umflaturi sau dificultati respiratorii.

Cum sa alegi, sa pastrezi si sa speli capsunile in timpul sarcinii

Pentru a evita bacteriile si pesticidele daunatoare, este important sa selectezi, pastrezi si speli corect capsunile:

Alegerea capsunilor

• Alege capsuni ferme, lucioase, colorate uniform si fara urme de mucegai.
• Evita capsunile moi, terne sau patate.
• Opteaza pentru capsuni organice, mai putin expuse pesticidelor.

Pastrarea capsunilor

• Pastreaza capsunile la frigider imediat dupa cumparare.
• Nu le spala pana in momentul consumului, pentru a preveni alterarea lor.
• Depoziteaza-le intr-un singur strat, intr-un recipient lat si acoperit lejer cu folie alimentara. 

Curatarea detaliata a capsunilor

Curata capsunile cu bicarbonat de sodiu, nu doar cu apa, urmand pasii de mai jos:

• Amesteca 1 lingura de bicarbonat cu 4 cani de apa.
• Adauga capsunile si amesteca usor.
• Lasa-le la inmuiat cateva minute.
• Clateste-le bine si sterge-le cu grija.

Cele mai bune moduri de a introduce capsunile in dieta din sarcina

• Smoothie-uri: amesteca capsuni proaspete sau congelate cu iaurt sau lapte pentru un mic dejun sau gustare hranitoare.
• Salate: adauga capsuni feliate peste frunze verzi, nuci si un dressing usor.
• Gustari: inmoaie capsunile in iaurt grecesc sau unt de arahide pentru o gustare rapida si sanatoasa.
• Fulgi de ovaz: adauga capsuni feliate, nuci si putina miere peste un bol cald de ovaz.
• Deserturi: foloseste capsuni ca topping pentru clatite din cereale integrale sau cu frisca pentru un desert simplu.

Alege capsuni organice ori de cate ori este posibil si asigura-te ca nu sunt acoperite cu ceara pentru luciu artificial. Unii comercianti folosesc pesticide in exces pentru a le face mai atractive, deci curatarea corecta este esentiala.

Disclaimer: 

Surse:

1. Gupta, Megha . “Eating Strawberries during Pregnancy: Health Benefits, Risks & Recipes.” Parenting.firstcry.com, 31 Mar. 2023, parenting.firstcry.com/articles/eating-strawberries-during-pregnancy-is-it-safe/. Accesat la 12.06.2025 

2. “Are Strawberries Good for Pregnancy?” Www.lifecell.in, www.lifecell.in/short-articles/are-strawberries-good-for-pregnancy. Accesat la 12.06.2025