Uleiul de cod - beneficii, proprietati, contraindicatii

Uleiul de cod este, cu siguranta, unul dintre cele cunoscute suplimente alimentare, fiind laudat adesea pentru proprietatile si beneficiile. Extras din ficatul de cod a fost folosit de secole ca masura preventiva impotriva rahitismului si astazi este disponibil in majoritatea magazinelor si farmaciilor.[4] In acest articol iti vom spune tot ce trebuie sa stii despre proprietatile si beneficiile uleiului de cod, dar si despre contraindicatiile sale. 

Ce proprietati are uleiul de cod?

Motivul pentru care uleiul de cod este atat de popular este acela ca este considerat o sursa buna de acizi grasi Omega 3, in special DHA (acid docosahexaenoic) si EPA (acid eicosapentaenoic), vitamina D si vitamina A. 

Acizii grasi Omega 3 pot contribui la mentinerea sanatatii multora dintre sistemele corpului si la prevenirea a diverse afectiuni. Vitamina A este esentiala pentru o buna sanatate a sistemului imunitar, a ochilor si a oaselor, pentru cresterea celulara, functia testiculara si ovariana. Vitamina D previne rahitismul si este importanta, printre altele, pentru mentinerea sanatatii sistemului muscular si prevenirea mai multor boli. Deficitul de vitamina D a fost asociat cu cresterea riscului fracturilor osoase la varstnici, afectarea dezvoltarii creierului si aparitia sindromului metabolic, o combinatie de hipertensiune arteriala, hiperglicemiei si hipercolesterolemia care poate contribui la aparitia bolii coronariene, a diabetului sau a cancerului.[2][4]

Care sunt potentialele beneficii ale uleiului de cod?

Continutul ridicat de acizi grasi Omega-3, vitamina A si vitamina D au facut ca uleiul de cod sa fie considerat un aliat pretios pentru sanatatea adultilor si copiilor deopotriva. Inainte de a vorbi despre potentialele sale beneficii, trebuie sa mentionam insa un lucru: administrarea de suplimente alimentare se recomanda doar atunci cand nu se poate asigura organismului un aport optim de nutrienti prin dieta zilnica. De asemenea, este indicat sa ceri sfatul unui medic inainte de a lua astfel de suplimente si sa respecti indicatiile acestuia in ceea ce priveste dozajul si perioada de administrare. 

Iata acum cateva dintre beneficiile uleiului de cod: 

• Poate ajuta la reducerea inflamatiei - acizii grasi Omega 3 din uleiul de cod pot contribui la reducerea inflamatiei cronice, daunatoare organismului, prin suprimarea proteinelor care o promoveaza. La reducerea inflamatiei ajuta si vitaminele A si D, care sunt antioxidanti puternici, prin neutralizarea radicalilor liberi daunatori.[3]
• Poate contribui la mentinerea sanatatii oaselor - fiind o sursa excelenta de vitamina D, uleiul de cod poate contribui la imbunatatirea capacitatii organismului de absorbtiei a calciului si, in consecinta, la reducerea pierderilor osoase cauzate de inainterea in varsta si la intarirea oaselor copiilor.[3]
• Poate ajuta la ameliorarea simptomelor artritei reumatoide - unele studiile arata ca uleiul de cod poate contribui la ameliorarea unor simptome ale artritei reumatoide (o afectiune autoimuna care afecteaza articulatiile) precum durerile articulare si rigiditatea si umflarea articulatiilor.[3]
• Poate fi util pentru mentinerea sanatatii ochilor - glaucomul si degenerescenta maculara legata de varsta sunt doua dintre principalele cauze care pot duce la pierderea vederii. Atat acizii grasi Omega 3, cat si vitamina A pot ajuta la prevenirea unor astfel de afectiuni si la pastrarea sanatatii ochilor.[3]
• Poate reduce riscul de boli cardiovasculare - acizii grasi Omega 3 pot contribui la reducerea trigliceridelor din sange, scaderea tensiunii arteriale si cresterea colesterolului HDL bun. Pot ajuta, de asemenea, la reducerea riscului formarii placilor de aterom pe peretii arterelor si a aparitiei unor eventuale stenoze si blocaje la nivelul acestora ce ar putea duce la producerea unui atac de cord sau a unui accident vascular cerebral.[3]

Cand nu este indicat consumul de ulei de cod?

Uleiul de cod este considerat un supliment sigur pentru majoritatea adultilor si copiilor, cu conditia sa se respecte dozele recomandate si sa nu depaseasca necesarul zilnic de vitamina A si vitamina D. De asemenea, poate provoca reactii adverse precum arsuri la stomac, indigestie si greata. Desi nu este contraindicat consumul de ulei de cod daca esti insarcinata sau alaptezi, tine cont de faptul ca se recomanda limitarea consumului de vitamina A la 3000 mcg/zi si de vitamina D la 100 mcg/zi!

Se recomanda consumul cu precautie a uleiului de cod si in cazul persoanelor cu diabet deoarece poate afecta nivelul zaharului din sange. Este posibil, de asemenea, ca uleiul de cod sa interactioneze cu anumite medicamente, inclusiv cu: 

• Medicamentele pentru diabet (antidiabetice) - exista riscul ca nivelul zaharului din sange sa scada prea mult daca iei astfel de medicamente si ulei de cod in acelasi timp. 
• Medicamentele pentru hipertensiunea arteriala (antihipertensive) - exista riscul ca tensiunea arteriala sa scada prea mult. 
• Medicamentele care incetinesc coagularea sangelui (anticoagulante) - poate creste riscul de sangerare. 

Nu se recomanda administrarea de ulei de cod nici concomitent cu alte suplimente pentru tensiune arteriala, glicemie sau cu efect anticoagulant.[1]

Uleiul de cod este o sursa excelenta de acizi grasi Omega 3, vitamina A si vitamina D, poate avea multe beneficii importante pentru sanatate si este usor de introdus in dieta noastra. Totusi, cere sfatul unui medic inainte de a incepe sa iei ulei de cod, cere sfatul unui medic, in special daca esti insarcinata sau alaptezi ori daca urmezi un tratament medicamentos. 

Bibliografie: 

1. “Cod Liver Oil: MedlinePlus Supplements.” Medlineplus.gov, 2014, medlineplus.gov/druginfo/natural/1040.html. Accessed 14 Oct. 2022.
2. Griffing, George T. “Mother Was Right about Cod Liver Oil.” Medscape Journal of Medicine, vol. 10, no. 1, 2008, p. 8, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2258476/. Accessed 14 Oct. 2022.
3. Raman, Ryan. “9 Science-Backed Benefits of Cod Liver Oil.” Healthline, Healthline Media, 20 June 2017, www.healthline.com/nutrition/9-benefits-of-cod-liver-oil. Accessed 14 Oct. 2022.
4. WebMD Editorial Contributors. “Cod Liver Oil: Are There Health Benefits?” WebMD, WebMD, 3 Nov. 2020, www.webmd.com/diet/cod-liver-oil-health-benefits. Accessed 14 Oct. 2022.

Intrebari frecvente