Set de atribute:

Dieta si nutritie

Ce este Amidon alimentar din porumb, 250 g, SanoVita?

Amidonul alimentar din porumb SanoVita este un ingredient pentru gatit folosit in special pentru a obtine consistenta dorita in diferite preparate. Il poti include usor in retete de sosuri, supe, soteuri si creme pentru prajituri. Descopera si alte ingrediente pentru gatit disponibile pe Dr.Max, precum si produsele brandului SanoVita.

Amidonul este un carbohidrat complex, format din amiloza si amilopectina. Se gaseste in mod natural in diferite parti ale plantelor, inclusiv in seminte, fructe si tuberculi. In alimentatie, este un component important al fainurilor, painii, pastelor fainoase si al altor preparate.

Amidonul din porumb se obtine prin procesarea boabelor de porumb si separarea componentelor acestora cu ajutorul apei. Produsul SanoVita nu provine din culturi modificate genetic.

Beneficiile amidonului alimentar din porumb SanoVita

La ce ajuta in bucatarie? Rolul sau principal este cel de agent de ingrosare. Poate oferi consistenta preparatelor dulci sau sarate, fara sa fie necesara aceeasi cantitate ca in cazul fainii de porumb. Potrivit informatiilor producatorului, puterea sa de ingrosare este de doua ori mai mare decat cea a fainii de porumb.

  • Este potrivit pentru ingrosarea sosurilor, supelor si soteurilor.
  • Poate fi utilizat la prepararea cremelor pentru prajituri.
  • Nu contine gluten, conform informatiilor furnizate de producator.
  • Provine din porumb nemodificat genetic.
  • Ambalajul de 250 g este practic pentru utilizarea in retetele de acasa.

Amidonul furnizeaza in principal glucide. Valoarea energetica declarata este de 352 kcal pentru 100 g. Cantitatea folosita intr-o reteta depinde de tipul preparatului si de consistenta urmarita.

Mod de utilizare

Cum se utilizeaza? Amidonul din porumb se foloseste la ingrosarea sosurilor, supelor, soteurilor si cremelor. Adauga o cantitate potrivita retetei si urmareste consistenta preparatului. Pentru a limita formarea cocoloaselor, amidonul poate fi dispersat mai intai intr-o cantitate mica de lichid rece, apoi incorporat treptat in preparat. Acesta este un mod general de folosire a amidonului alimentar.

Nu este indicata o doza universala, deoarece necesarul variaza in functie de volumul lichidului, textura dorita si celelalte ingrediente. Respecta reteta aleasa si informatiile de pe ambalaj.

Ingrediente

Amidon din porumb.

Declaratie nutritionala

Valorile declarate de producator pentru 100 g de produs sunt:

  • Valoare energetica: 1493 kJ / 352 kcal
  • Grasimi: 0 g, din care acizi grasi saturati: 0 g
  • Glucide: 87 g, din care zaharuri: 35 g
  • Fibre: 0 g
  • Proteine: 1,3 g
  • Sare: 0 g

Atentionari

Foloseste produsul ca ingredient alimentar si respecta informatiile inscrise pe ambalaj. Daca urmezi un regim alimentar special, verifica eticheta inainte de utilizare. Continutul de glucide si valoarea energetica trebuie luate in calcul in functie de cantitatea folosita si de compozitia intregului preparat.

Forma de prezentare

Produsul este disponibil intr-o punga cu 250 g de amidon alimentar din porumb.

Pentru informatii suplimentare despre materia prima si utilizarea cerealelor, poti consulta articolele Dr.Max despre porumb, proprietati si utilizari, faina de malai si cerealele fara gluten.

SKU
652355497