Ce este sarea iodata si care sunt efectele sale asupra organismului

19. 7. 2022 · Farmacistul Dr.Max · 4 minute de citit

Sarea iodata

Sarea iodata este sarea care contine cantitati mici de iodura de sodiu sau iodura de potasiu. Este o sare normala care a fost pulverizata cu iodat de potasiu, prin urmare arata si are acelasi gust. Cea mai mare parte a sarii de masa folosite in zilele noastre este iodata si vine cu multe beneficii.

Iodul are proprietati antibacteriene, antivirale si antifungice. Deficitul de iod, mai presus de toate,  poate provoca probleme cu glanda tiroida, dar nu numai. In corpul uman, 60% din iod este continut in glanda tiroida, cantitatea ramasa sustinand activitatea gonadelor reproductive, a sangelui si a oaselor.

Care sunt primele simptome ale deficitului de iod?

Deficitul de iod din organism este usor de detectat. Oboseala se instaleaza progresiv si devine din ce in ce mai accentuata, apar probleme de memorie, dificultati in asocierea faptelor, distragerea atentiei. Starea de spirit proasta se agraveaza si se indreapta spre apatie. In plus, persoanele care sufera de deficit de iod au senzatia permanenta ca au pielea rece si uscata.

Standarde ale consumului de iod

Asadar, care este nivelul corect de iod in corpul uman? Cererea pentru acest element poate parea neglijabila, insa lipsa lui poate provoca probleme grave de sanatate.

Cantitati necesare pentru buna functionare a organismului:

  • pana la 6 luni - 40 micrograme; 
  • de la 7 la 12 luni - 50 micrograme;
  • de la 1 la 3 ani - 70 micrograme;
  • de la 4 la 6 ani - 90 micrograme;
  • de la 7 la 9 ani - 120 micrograme;
  • de la 10 la 15 ani - 150 micrograme;
  • de la 16 la 18 ani si adultii - 160 micrograme; 
  • femeile insarcinate - 180 micrograme; 
  • mamele care alapteaza (200 micrograme).

Beneficiile sarii iodate pentru sanatatea organismului

Sarea iodata este esentiala pentru sanatate, dar aceasta ar trebui consumata cu moderatie. Iodul este o „urma minerala“ comuna in produsele lactate, fructele de mare, cereale si oua. Exista o serie de beneficii pentru organism atunci cand introduci sarea iodata in alimentatia ta:

Stimuleaza functia tiroidiana

Glanda tiroida se bazeaza pe iod pentru a creste productia de hormoni tiroidieni, cum ar fi triiodotironina si tiroxina. Acesti hormoni sunt vitali pentru sanatatea organismului, deoarece regleaza tensiunea arteriala, temperatura corpului si ritmul cardiac. 

Dezvoltarea corecta a oaselor si a creierului in timpul sarcinii si copilariei sunt, de asemenea, dependente de acesti hormoni tiroidieni. Lipsa de iod din dieta poate provoca, de asemenea, marirea glandei tiroide. Aceasta afectiune se numeste gusa endemica.

Tine greutatea sub control

Metabolismul este direct influentat de sanatatea glandei tiroide. Cand acesta este ridicat si functioneaza in parametri optimi, greutatea poate fi mentinuta sub control fara prea mare efort, doar printr-un stil de viata echilibrat. 

Metabolismul mai lent, in schimb, permite organismului sa stocheze mai multa grasime, ceea ce va determina un exces ponderal rapid. Deoarece tiroida depinde de o anumita cantitate de iod pentru a functiona corespunzator, la randul sau, metabolismul este strans legat de acesta.

Sustine o sarcina sanatoasa

Nu numai ca sarea iodata ajuta la dezvoltarea oaselor si a creierului, dar poate contribui si la combaterea cretinismului care afecteaza atat cresterea mentala, cat si cea fizica a copilului nenascut. Dupa nastere, cretinismul poate duce la pierderea vorbirii si a auzului, precum si la afectarea miscarilor unui copil. Un nivel echilibrat de iod la femeile gravide poate ajuta, de asemenea, la prevenirea avorturilor spontane si a hipotiroidismului. 

Hipotiroidismul apare atunci cand organismul nu poate produce suficienti hormoni tiroidieni. Orice problema cu glanda tiroida poate incepe sau se poate agrava in timpul sarcinii si poate fi adesea combatuta prin cresterea nivelului de iod din organism.

Elimina toxinele si previne bacteriile

Sarea iodata are efect contra metalelor daunatoare, cum ar fi mercurul si plumbul. Aceasta actioneaza pentru a respinge aceste toxine si a restabili nivelul pH-ului corespunzator din corp. Sarea iodata ajuta, de asemenea, la prevenirea inmultirii bacteriilor daunatoare in intestine, bacterii care pot provoca oboseala, constipatie si dureri de cap.

Promoveaza sanatatea inimii si mentine corpul hidratat

Sarea iodata ajuta la crearea hormonilor care regleaza ritmul cardiac si tensiunea arteriala. De asemenea, ajuta la arderea depozitelor suplimentare de grasime care ar putea conduce in timp la boli de inima. 

Sarea promoveaza un nivel sanatos de hidratare si creeaza un echilibru intre electroliti. Acest echilibru este crucial pentru buna functionare a celulelor, muschilor, tesuturilor si organelor. Deshidratarea te face mai predispus la ameteli, oboseala si crampe musculare.

Riscurile pentru sanatate ale deficitului de sare iodata

Tipuri de sare iodata

Carentele de iod din organism pot duce la conditii severe de sanatate, inclusiv:

  • afectarea dezvoltarii fetale si infantile;
  • dificultati de invatare in timpul copilariei;
  • boala fibrochistica a sanului;
  • cancer la gat indus de radiatii;
  • caderea parului;
  • oboseala;
  • gusa endemica;
  • exces ponderal;
  • sensibilitate crescuta la frig;
  • piele uscata, descuamata;

Iodul este un element esential pentru corpul uman, acesta fiind responsabil de sanatatea organelor si de dezvoltarea armonioasa a copiilor inca dinaintea nasterii. Consumata in cantitati moderate, sarea iodata poate aduce o serie de beneficii organismului.