Faina de porumb ecologic de la Biona este o varianta fara gluten a fainii traditionale italiene de porumb grosier.
De obicei este fiert si gatit cu unt pentru o garnitura clasica italiana si consumat cu branza stracchino. In Statele Unite, americanii folosesc in principal Polenta Bramata pentru a face paine de porumb, fursecuri din faina de porumb si prajituri fara gluten.
Ingrediente: Faina de porumb*
*Din agricultura ecologica
Mod de utilizare: in bucataria romaneasca ca si garnitura. Se poate folosi si la prepararea de prajituri fara gluten pentru textura, gust si evident culoare.
Forma de prezentare: 500g