Set de atribute:

Dieta si nutritie

Bulgurul face parte din categoria de leguminoase si ingrediente pentru gatit disponibile pe Dr.Max si este oferit de brandul SANOVITA, recunoscut pentru experienta sa in produse alimentare. Bulgur, 500g, SanoVita reprezinta o optiune practica si hranitoare pentru mesele zilnice, fiind usor de integrat in numeroase retete.

Ce este Bulgur, 500g, SanoVita?

Bulgurul este obtinut prin prelucrarea boabelor de grau dur, in special Triticum durum. Boabele sunt tratate la abur, apoi uscate si macinate la o granulatie mare. Datorita acestui proces, produsul se gateste rapid, prin fierbere scurta sau inmuiere in apa calda ori rece.

Are o textura usor crocanta si un gust fin, cu note usor asemanatoare nucii. Este diferit de cuscus prin modul de procesare si aspect, avand granule mai mari si forma neregulata.

Beneficiile Bulgur, 500g, SanoVita

Bulgurul este un derivat integral al graului, ceea ce inseamna ca pastreaza o mare parte dintre nutrientii naturali ai bobului.

Contine:

  • vitamine din complexul B, precum tiamina, niacina si acid folic
  • magneziu
  • fier
  • mangan
  • fibre
  • proteine
  • carbohidrati complecsi

Are un continut scazut de grasimi saturate, sodiu si colesterol. Prin aportul de fibre, sprijina functionarea normala a sistemului digestiv si contribuie la mentinerea senzatiei de satietate pentru o perioada mai lunga de timp. Vitaminele din complexul B sustin metabolismul energetic si circulatia sanguina, iar magneziul contribuie la functionarea normala a sistemului nervos.

O portie de bulgur gatit aduce aproximativ 150 kcal pe cana, iar 100 g furnizeaza in jur de 83 kcal, ceea ce il face potrivit in alimentatia echilibrata. Datorita faptului ca se umfla la gatire, o cantitate mica poate fi suficienta pentru o masa consistenta.

Este adesea inclus in planuri alimentare echilibrate, cu exceptia dietelor foarte sarace in carbohidrati, deoarece contine carbohidrati complecsi care ofera energie.

Mod de utilizare

Cum se gateste bulgurul?

Il poti lasa la inmuiat in apa sau supa de legume aproximativ 1,5-2 ore, folosind o cantitate de lichid de trei ori mai mare decat cea de bulgur. Alternativ, poate fi fiert circa 10 minute la foc mic, pana cand se inmoaie.

Se poate folosi in:

  • salate, precum tabouleh
  • pilafuri sau garnituri
  • supe si ciorbe
  • preparate de post, cum sunt sarmalutele cu bulgur

Poate fi asociat cu legume, naut sau alte ingrediente, in functie de preferinte. Pentru inspiratie privind integrarea cerealelor in diferite stiluri alimentare, poti citi si despre dieta cretana.

Contraindicatii

Fiind obtinut din grau, bulgurul contine gluten. Nu este recomandat persoanelor cu intoleranta la gluten sau boala celiaca.

Ingrediente

Grau prefiert.

Declaratie nutritionala per 100 g

Valoare energetica 1487 kJ, 350 kcal Grasimi 0.4 g, din care acizi grasi saturati 0 g Glucide 73.3 g, din care zaharuri 1.3 g Fibre 1.9 g Proteine 12 g Sare 0 g

Forma de prezentare

Punga de 500 g.

Depozitare

A se pastra in ambalajul original, in loc uscat si racoros. Dupa deschidere, se recomanda transferul intr-un recipient inchis etans si consumul in urmatoarele luni.

Pentru mai multe informatii despre alimentatia echilibrata si utilizarea cerealelor in dieta, poti citi si urmatoarele articole:

SKU
652355508