Aciditate gastrica: Cauze, simptome, preventie

Aciditatea gastrica este o afectiune gastrica ce se caracterizeaza printr-o abundenta de sucuri gastrice. Aciditatea gastrica este foarte important sa fie diagnosticata la timp, pentru ca aceasta poate sta la baza unor afectiuni precum:

• boala de reflux gastroesofagian: presupune refluxul acidului gastric in esofag, ceea ce provoaca iritatii, arsuri si dureri;
• gastrita: este o inflamare a mucoasei stomacului, una dintre cele mai cunoscute afectiuni gastroesofagiene. Nu este o afectiune severa si se amelioreaza repede daca este tratata la timp si in mod adecvat. Daca nu este tratata, se poate manifesta foarte multi ani;
• ulcer gastric: este cauzat de o rana pe mucoasa gastrica. Cauza o reprezinta cresterea secretiei gastrice, pepsina si acidul clorhidric. In acest fel, se depaseste capacitatea mecanismelor de aparare locala, inclusiv reinnoirea celulară a mucoasei gastrice.

In acest articol explicam ce este aciditatea gastrica, ce cauze si simptome are, cum poate fi diagnosticata si ce alimente ar trebui consumate limitat sau chiar excluse din meniu.

• Aciditatea gastrica: Cauze, simptome, preventie
• Ce inseamna aciditate gastrica?
•     Cum iti dai seama daca suferi de aciditate gastrica
• Care sunt cauzele aciditatii gastrice?
•     Alimentatia nesanatoasa
•     Tulburarile de alimentatie
•     Masticatia insuficienta
•     Deshidratarea
•     Medicamentele
•     Somnul si odihna necorespunzatoare
•     Stresul
•     Obezitatea
• Care sunt simptomele aciditatii gastrice
• Ce alimente trebuie sa eviti pentru a preveni aciditatea gastrica?
•     Ce alimente pot fi consumate in aciditatea gastrica?
• Remedii cu efect rapid
• Cand trebuie sa consulti medicul specialist?
• Diagnostic
• In concluzie

Ce inseamna aciditate gastrica?

Termenul de aciditate indica de fapt o serie de simptome clinice sau o anomalie chimică. Procesul de digerare a alimentelor presupune implicarea sucurilor gastrice. Aceste substante, care contin si o anumita concentratie de acid clorhidric, sunt necesare pentru digerarea alimentelor si absorbtia substantelor nutritive din acestea. Atunci cand cantitatea de acid clorhidric din stomac creste, apare ceea ce noi numim aciditate, afectiunea care poate provoca un disconfort major la nivelul stomacului. Acest exces de aciditate gastrica este un semnal care atrage atentia asupra stilului de viata (obiceiuri alimentare nesanatoase de exemplu).

Sunt mai multi factori care pot declansa aciditatea gastrica: mesele bogate in grasimi, amidonul, condimentele, zaharul. Simptomele pot fi cu atat mai severe daca aceste alimente sunt consumate inainte de culcare, atunci cand stomacul digera mai greu. Aciditatea si arsurile gastrice pot aparea si in cazul pauzelor mai mari dintre mese.

Cum iti dai seama daca suferi de aciditate gastrica

Aciditatea gastrica se manifesta prin simptomele foarte variate si care se pot manifesta si la cateva ore de la masa. Poate fi vorba despre arsuri gastrice, senzatie de voma, dureri abdominale, balonare, gaze intestinale, reflux gastroesofagian. Aceste simptome pot indica si un colesterol ridicat.

Bine de stiut
Sensibilitatea la consumul de alimente acide poate duce la un risc crescut de aparitie a aftelor bucale.

Care sunt cauzele aciditatii gastrice?

Este important de identificat cauza aciditatii gastrice. Daca se poate face acest lucru inaintea reglarii aciditatii stomacului este foarte bine. Uneori este de ajuns sa fie echilibrat nivelul acidului din stomac pentru ca simptomele sa se amelioreze.

Alimentatia nesanatoasa

In cele mai multe cazuri, aciditatea gastrica este legata de stilul de viata al pacientului, mai ales de dieta alimentara, pentru ca obiceiurile alimentare gresite si hrana nesanatoasa reprezinta factori de risc pentru aparitia aciditatii gastrice. Consumul anumitor alimente reprezinta principala cauza a aciditatii gastrice. Este vorba despre dulciuri, grăsimi, prăjeli, alimente de tip fast-food, alimente foarte sarate. Aceste alimente ar trebui consumate limitat, sau chiar excluse complet din meniu, cel putin pana la disparitia simptomelor. Aciditatea gastrica se poate manifesta si in cazul in care pacientul consuma cafea sau alcool in exces, sau pe stomacul gol, sau daca fumeaza.

Tulburarile de alimentatie

Poate fi vorba despre bulimie si anorexie, pentru ca aceste tulburari de alimentatie contribuie la acumularea in exces a acidului gastric. Daca organismul nu primeste suficiente alimente, aciditatea gastrica, in mod normal, creste.

Masticatia insuficienta

Aciditatea gastrica poate creste pentru nivelul normal si daca alimentele nu sunt mestecate suficient. De aceea nu se recomada mancatul in fata computerului, a televizorului, pe fuga, sau in picioare. Alimentele trebuie impregnate bine cu saliva inainte de a fi inghitite, trebuie sa fie transformate intr-o pasta, tocmai pentru a usura in acest fel efortul stomacului de a le digera.

Deshidratarea

Deshidratarea este una dintre principalele cauze ale acidului gastric in exces. Trebuie sa stii ca apa are un pH neutru, nu este nici acida si nici bazica. Atunci cand corpul are suficiente cantitati de apa poate regla in mod natural aciditatea continutului gastric. Daca organismul nu este suficient de hidratat se ajunge la o aciditate in exces.

Medicamentele

Exista anumite medicamente care se iau pe termen lung si care pot conduce, in timp, la aparitia aciditatii gastrice. De aceea este recomandat sa intrebi intotdeauna doctorul cu privire la efectele secundare ale medicamentelor pe care le iei si daca este cazul sa faci pauze.

Somnul si odihna necorespunzatoare

Noptile pierdute si odihna insuficienta pot fi de asemenea cauze ale instalarii aciditatii gastrice, cu atat mai mult daca pacientul mananca seara tarziu, sau noaptea, sau daca in timpul noptii consuma cafea sau bauturi carbogazoase.

Stresul

Stresul, mai ales stresul constant, este o alta cauza importanta a aciditatii gastrice, stomacul fiind foarte sensibil la starea emotionala a pacientului.

Obezitatea

Obezitatea este de asemenea o cauza importanta a aciditatii gastrice, mai ales in cazul persoanelor care isi aglomereaza stomacul mai mult decat trebuie si nu-i lasa timp de repaus.

Care sunt simptomele aciditatii gastrice

Aciditatea gastrica se manifesta printr-o serie de simptome cum ar fi:

• dureri bruste de stomac;
• arsuri gastrice;
• stare de vomă;
• greata;
• balonare;
• senzatia de plenitudine;
• dificultate la inghitirea alimentelor;
• dureri de cap;
• pierderea apetitului;
• tuse;
• flatulenta;
• dureri abdominale;
• probleme respiratorii;
• reflux și regurgitarea alimentelor.

Sunt si alte manifestari la persoanele care sufera de aciditate gastrica:

• caderea parului;
• unghii fragile;
• respiratie urat mirositoare;
• intoleranta alimentara;
• alimente nedigerate.

Daca nu este tratata la timp sau corespunzator, aciditatea gastrica poate duce la aparitia ulcerului, a refluxului gastroesofagian, precum si a indigestiei cronice. De asemenea, este bine de retinut ca inclusiv bebelusii se pot confrunta cu aciditatea gastrica. Sunt două simptome care pot atrage atentia in cazul lor:

• refuzul hranei;
• pierderea in greutate.

Ce alimente trebuie sa eviti pentru a preveni aciditatea gastrica?

Asadar, iata care sunt alimentele care produc aciditate gastrica:

• cafea;
• alcool;
• tutun;
• bauturi carbogazoase;
• ciocolata;
• lapte;
• smantana;
• rosii;
• citrice;
• alune;
• prajeli;
• grasimi;
• maioneza;
• condimente;
• ceapa;
• usturoi;
• muraturi;
• salate crude;
• gogosi/produse de patiserie;
• cerealele integrale.

Aceste alimente pot agrava serios arsurile gastrice. Cu alte cuvinte, persoanele care sufera de aciditate gastrica trebuie sa adopte un stil de viata sanatos, echilibrat, cu o dieta sanatoasa. De asemenea, lipsa stresului si odihna insuficienta pot cauza episoade de aciditate gastrica. Este un lucru dovedit ca aciditatea gastrica se manifesta mai ales in cazul persoanelor care dorm mai putin de 7-8 ore pe noapte.

Ce alimente pot fi consumate in aciditatea gastrica?

• alimente bogate in proteine si fibre;
• supe;
• ciorbe neacrite;
• iaurt;
• legume;
• carne slaba (pui, curcan, peste) gatita la abur, la cutor sau prin fierbere;
• oua fierte;
• branza dulce;
• banane (contin potasiu, au efect benefic asupra aciditatii gastrice).

Remedii cu efect rapid

In caz de aciditate gastrica, atunci cand nu exista un alt tratament la indemana, pacientul are nevoie de un remediu de urgenta. In acest caz, se poate folosi apa calda. Se recomanda 2-3 pahare de apa, la temperatura camerei, sau doar putin incalzita. Apa se bea cu inghitituri mici si dese.

Exista si alte remedii care pot fi de un real folos pentru combaterea rapida a aciditatii gastrice:

• bicarbonatul de sodiu: este indicat dimineata, pe stomacul gol. Se pune un varf de lingurita de bicarbonat de sodiu dizolvat intr-un pahar cu apa. Bicarbonatul reduce aciditatea gastrica si combate flatulenta.
• laptele: calciul din lapte reduce aciditatea gastrica.
• ceaiul de menta/mestecarea frunzelor de menta: reduce aciditatea stomacului.
• ghimbirul (ceai sau suc): regleaza aciditatea gastrica.
• cuisoarele: de obicei, persoanele care sufera de aciditate gastrica tin in gura, dupa masa, 1-2 cuisoare. Acestea regleaza concentratia de suc gastric.
• apa de cocos: consumata in cantitati rezonabile, tine aciditatea sub control.
• lemnul dulce: este vorba de fapt despre pulberea obtinuta din radacina de lemn dulce, care are efect in combaterea aciditatii gastrice. De asemenea, ajuta la refacerea mucoasei gastrice. Se recomanda o lingurita de pulbere de lemn dulce de 3 ori pe zi, cu 30 de minute inainte de masa. Atentie insa, acest tratament nu trebuie sa depaseasca 3 luni consecutiv.
• galbenelele/musetelul: ceaiul din aceste plante tin sub control aciditatea gastrica. Ceaiul se bea, de preferat, pe stomacul gol. Ceaiul de galbenele nu trebuie consumat pe o perioada mai mare de 3 luni.

Cand trebuie sa consulti medicul specialist?

De obicei, disconfortul legat de aciditatea gastrica dispare de la sine. Exista totusi situatii in care acesta persista, chiar si daca pacientul face schimbari importante in stilul de viata si dieta alimentara. Trebuie consultat de urgenta medicul specialist in urmatoarele cazuri:

• daca arsurile devin si mai intense;
• daca in voma sau in fecale apare sange;
• daca pacientul acuza ameteli;
• daca apar dificultati la inghitire;
• daca pacientul respira cu greutate;
• daca se simte deshidratat;
• daca inregistreaza o pierdere brusca in greutate.

Diagnostic

Pentru a stabili diagnosticul de aciditate gastrica, medicul specialist recomanda mai multe analize:

• analizele de sange: pot identifica anemia pernicioasa;
• examinarea urinei;
• examinarea fecalelor: descopera fibre nedigerate, semn al aciditatii gastrice;
• ecografia abdominala;
• endoscopia: endoscopia digestiva superioara este o procedura care pemite vizualizarea si examinarea tubului digestiv superior: esofag, stomac, douden (prima parte a intestinului subtire). Examinarea se face cu ajutorul unui endoscop. Acesta este un tub flexibil dotat cu o camera video performanta care transmite imagini in timp real din interiorul tubului digestiv superior pe un monitor.

In concluzie

Aciditatea gastrica poate fi prevenita printr-un stil de viata echilibrat si printr-un regim alimentar sanatos. De asemenea, este indicat sa fie respectate cateva reguli care pot preveni cresterea aciditatii gastrice:

• evitarea meselor copioase;
• evitarea mancatului noaptea;
• stomacul nu trebuie sa ramana gol, portiile de mancare trebuie sa fie mici si dese;
  alimentele trebuie bine mestecate, pentru a nu forta stomacul. In acest fel se previn balonarea si flatulenta;
• organismul trebuie hidratat corespunzator (2 litri de apa pe zi). Nu se recomanda apa bauta in timpul mesei sau imediat dupa, pentru ca se dilueaza sucul gastric, iar digestia este afectata;
• greutatea corporala trebuie tinuta sub control;
• tutunul si alcoolul in exces afecteaza si stomacul (aciditatea gastrica) nu numai plamanii si ficatul;
• anumite afectiuni pot provoca aciditatea gastrica: diabet, hernie hiatala, sclerodermie. Se mai pot adauga dietele drastice, inaintarea in varsta, obezitatea, purtarea hainelor stramte.

Important de retinut!
Informatiile din acest articol nu tin loc de consult medical specializat. Recomandarile medicale (daca exista) au scop informativ. Concluziile si referintele pot varia de la un pacient la altul si depind de stilul de viata al fiecaruia, de starea de sanatate si de alti factori. Tocmai de aceea, aceste informatii nu trebuie sa inlocuiasca un diagnostic avizat. Nu ezita sa mergi la medic pentru consult si indrumare, ori de cate ori ai o problema de sanatate.

Surse suplimentare de informare:

• Healthline, „What to know about high stomach acid: https://www.healthline.com/health/high-stomach-acid-symptoms
• Healthify me, „What is acidity: symptoms, treatment and home remedies”: https://www.healthifyme.com/blog/acidity-symptoms-causes-treatment-home-remedies/
• Netmeds.com, „Hyperacidity: 5 incredible natural remedies to get rid of acid dyspepsia”: https://www.netmeds.com/health-library/post/hyperacidity-5-incredible-natural-remedies-to-get-rid-of-acid-dyspepsia
• Sahyadri Hospitals, „Everything you need to know about hyperacidity”: https://sahyadrihospital.com/blog/hyperacidity/
• India Today, „7 signs your everyday acidity has taken a more serious turn”: https://www.indiatoday.in/lifestyle/wellness/story/acidity-acid-refulx-gerd-chest-pain-sore-throat-nausea-bad-breath-heartburn-lifest-1047206-2017-09-18